懂得品茶的人都知道，要想喝到一杯口感正宗的好茶，只有好的茶葉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，除了茶葉，我們還應(yīng)該有一套好的茶具和一個(gè)好的泡茶技術(shù)。只有掌握了正確的泡茶技術(shù)，你才能得到一杯正宗的茶。下面茶葉網(wǎng)就來為大家介紹一下西湖龍井綠茶泡法。
一、西湖龍井綠茶泡法：泡綠茶最好用什么水
西湖龍井茶泡法和水很有關(guān)系，西湖泉水眾多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峰泉等，水質(zhì)以虎跑最優(yōu)。
一般選用無色透明、晶瑩剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盞。每杯撮上3克茶葉，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。
二、西湖龍井綠茶泡法：泡綠茶的水溫
水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫?zé)岷退疂瘢灾鎻垺Ｋ疁剡^高，嫩芽葉會(huì)產(chǎn)生泡熟味;水溫太低，則香氣、滋味透發(fā)不出來。
三、西湖龍井綠茶泡法：聞茶香
聞茶香是西湖龍井泡法中很重要的步驟。
即第二步中溫杯差不多到杯子熱起來以后把溫杯的水倒掉。然后馬上投入干茶。因?yàn)楸旧肀永锩嬉呀?jīng)熱乎乎的，此時(shí)投進(jìn)去的茶的香氣就會(huì)從溫?zé)岬谋淄谏l(fā)，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，您將聞到茶茶散發(fā)的香味。
同時(shí)這個(gè)時(shí)候也是辨別好茶賴茶的時(shí)機(jī)。好的龍井香氣沁人心脾，有緣持久溫馨，賴的茶香氣怪異、有時(shí)甚至沖鼻。不同級(jí)別的茶，香氣也會(huì)不同，高級(jí)別的香氣自然濃一些、持久一些、純一些。幾種不同的茶同時(shí)聞香，會(huì)感覺非常明顯。