福建茶業門戶網4月25日訊：《水滸傳》中，為西門慶和潘金蓮拉皮條的王婆，是以開茶坊為生的。她的茶坊，又叫茶局子。下面我們來探尋一下，王婆的茶局子里究竟是賣的什么茶。
潘金蓮挑簾子，不小心將叉竿打在西門慶頭巾上，“被這間壁的王婆正在茶局子里水簾下看見了”。“不多時，只見那西門慶一轉，踅入王婆茶坊里來，去里邊水簾下坐了。”(第二十四回，下同)王婆是怎么烹茶的呢？施耐庵寫道：“王婆開了門，正在茶局子里生炭，整理茶鍋。西門慶一徑奔入茶房里來，水簾底下，望著武大門前簾子里坐了看。”頗有心機的王婆卻裝作沒有看見，“只顧在茶局子里煽風爐子，不出來問茶。西門慶叫道：‘干娘，點兩盞茶來。’王婆笑道：‘大官人來了？連日少見，且請坐。’便濃濃地點兩盞姜茶，未來放在桌子上。”原來，水滸時代的人們喝茶，喜歡在茶中加上生姜片、松子、核桃肉之類的東西，以提高口感、消暑生津。王婆給西門慶端上的“姜茶”就是一種，這種“姜茶”不同于宋江和何濤喝的泡茶。再往下看，潘金蓮第一次來王婆家縫衣裳，王婆“便濃濃地點道茶，撒上些白松子、胡桃肉。”《水滸傳》里的這段描寫，差不多全被明代小說《金瓶梅》承襲，只是將“姜茶”換成了“稠茶”(《金瓶梅》第二回)。“姜茶”變“稠茶”，說明那時人們飲茶方式已有很大改變。