教你如何買龍井茶
發(fā)布時(shí)間:2025-09-10 點(diǎn)擊:17
在茶葉市場(chǎng)中,人們能夠很容易發(fā)現(xiàn)一些低劣茶葉打著“龍井”旗號(hào)欺騙消費(fèi)者。這種狀況有望在今年年內(nèi)得以解決。
據(jù)悉,浙江市場(chǎng)的茶葉產(chǎn)銷將在今年年底之前納入“qs”產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入體系,市場(chǎng)上的綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶以及再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共九類茶,需有生產(chǎn)許可證才能進(jìn)行生產(chǎn)和分裝,而且銷售的茶葉應(yīng)有“qs”產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)志,否則將被列入無(wú)證禁銷之列。
省質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)督管理處蔡志良副處長(zhǎng)說(shuō),茶葉屬于qs認(rèn)證的“新十三類食品”。
四家龍井茶廠家已獲通行證
記者在延安路的一家正規(guī)西湖龍井茶專賣店里看到,貼有“qs”標(biāo)簽的茶葉被放在店內(nèi)醒目位置?!斑@個(gè)牌子幾天前剛剛拿到準(zhǔn)入許可。”營(yíng)業(yè)員說(shuō)。
“目前已經(jīng)有4家龍井茶企業(yè)獲得‘qs’標(biāo)志?!焙贾菔形骱埦璁a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)商建農(nóng)透露,貢牌、獅牌、西湖牌和六和塔牌四個(gè)龍井茶名牌成為首批獲得“qs”許可的企業(yè)?!皽?zhǔn)入制對(duì)大企業(yè)的銷售最有利,他們產(chǎn)銷外地都要倚靠‘qs’?!?br>杭州西湖龍井茶葉有限公司的貢牌龍井茶早在去年年底就通過(guò)了“qs”標(biāo)準(zhǔn),總經(jīng)理戚國(guó)偉認(rèn)為,強(qiáng)制推行“qs”標(biāo)準(zhǔn),是茶產(chǎn)業(yè)趨向規(guī)范化的重要標(biāo)志。
自制龍井茶難達(dá)“qs”標(biāo)準(zhǔn)
不過(guò),“qs”無(wú)疑為茶農(nóng)和小廠家豎起了一道市場(chǎng)門檻。qs認(rèn)證要求茶葉生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上,離經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥等機(jī)械設(shè)備。但在目前茶農(nóng)的自產(chǎn)自銷過(guò)程中,有不少達(dá)不到“qs”的標(biāo)準(zhǔn)。
有茶農(nóng)表示,qs認(rèn)證要求對(duì)茶機(jī)等設(shè)備進(jìn)行更新,費(fèi)用太高,小企業(yè)承擔(dān)不起。
“目前,只能通過(guò)原產(chǎn)地防偽標(biāo)簽來(lái)識(shí)別散裝茶葉究竟是否正宗龍井”,對(duì)此,商建農(nóng)秘書長(zhǎng)表示,茶農(nóng)怎么才能獲得“qs”,使得自制龍井茶也有序進(jìn)入市場(chǎng),還需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。