近年來，浙江省茶產業機械化程度已經走在了全國前列，作為在在茶葉領域已經奮斗了32年的領軍人物，浙江省農業廳茶葉領域首席專家毛祖法，力推機械化采茶，如今，機械化采茶已成為浙江省大宗茶采收的重要手段，正是在毛祖法的牽頭努力下，改變了我國千百年來用雙手采茶的傳統。
機械化采茶使采茶工效提高13.4倍
走進毛祖法的辦公室，到處是有關茶葉的資料和書籍，作為省農業廳茶葉領域的首席專家，毛祖法對于浙江省茶產業發展傾注了全部心血。在毛祖法的個人簡歷里，記者看到他完成省、部科研成果11項，其中主持完成省科技進步二等獎2項和部農業豐收一二等獎各1項，編著出版茶葉科技著作13部，起草制訂國家、部、省農業標準12個……而其中，最值得說道的是主持開發機械化采茶、開發推廣名優茶，主持茶廠優化改造和推廣無性系良種等幾件事。
近年來，浙江省茶葉“采工荒”愈演愈烈，用工高峰時采摘勞力缺口在50萬名以上。同時，名優茶采摘成本高，采茶工短缺已成為制約名優茶可持續發展的瓶頸。而早在上世紀80年代末，毛祖法就已經在思考這個問題了。
“1987年我到日本進修，發現他們那里茶葉采收全部采用機械化，不僅大大節省了時間，也使茶葉采收成本降低了不少。”毛祖法聯想到浙江省茶葉的現狀，不由得動起了要在全省推廣機械化采茶的念頭。說干就干，當時，他申請進口了200臺采茶機。茶機是進口來了，但操作茶機的人員又該到哪里去找呢？1988年他正式開始搞機采課題，在余杭、諸暨、新昌等地進行機采試驗，邊試驗邊總結技術和經驗。
與此同時，毛祖法又馬不停蹄地辦起了機械采茶培訓班，自己編教材，自己當老師。從1989年開始，毛祖法主持了有農業部、浙、蘇、湘、閩、皖、粵和中茶所等11個單位參加的全國機械化采茶技術研究與推廣課題，牽頭研究制定了《機械化采茶技術規程》全國農業行業標準，開發了4大系列8個機型33個品種的國產采茶機械，培訓了8000多人的機采技術隊伍。
如今，大宗茶機采已在全國茶區推廣應用，使采茶工效提高13.4倍、采茶成本降低了58.4%。但毛祖法并沒有滿足于現狀，針對當前浙江省名優茶產值在浙江省茶葉總產值中已占到90%和名優茶“采難”的問題，他又提出了名優茶機采的課題，“這個課題已經被省科技廳、農業廳列為了重大科技項目，開始與中茶所等單位聯合開展攻關研究了。”說到這里，毛祖法滿臉都是自信。
今年由于采茶工短缺，讓許多茶農很受傷，眼睜睜看著茶葉瘋長。但擁有9000多畝茶園的建德市千島銀珍農業開發公司卻應對自如，因為他們使用了采茶機。公司負責人說：“一臺采茶機每小時可采收青葉300公斤，采一天抵得過50個小工，大大緩解了我們采茶工短缺的難題。”
改良品種使無性系良種化率達68%
事實上，作為浙江省農業廳原經作局的領導，毛祖法更多地還是考慮如何保障浙江省茶產業健康穩定地持續發展。他認為浙江省的茶葉應該從基地、加工、產品、市場、品牌及主體提升入手，實現產業轉型升級。而這其中，就不得不說說毛祖法大力倡導推廣的茶樹無性系良種化，“茶樹品種改良，能夠為浙江省茶產業實現標準化、機械化和提質增效打下扎實基礎。”毛祖法是這么認為的，同時也是一直這么努力地實踐著。
早在上世紀90年代初，浙江省就確定了“迎霜”、“龍井43”、“烏牛早”等11個良種為省重點推廣品種，組織新建了一批良種繁育基地，開發了無性系良種茶園、老茶園換種改植和茶樹嫁接換種等新技術，到2012年，全省無性系良種茶園面積已達186萬畝，無性系良種化率達到68%。
其實，不光光在茶產業技術推廣研究上毛祖法是一把好手，在茶產業品牌建設、市場開發、精深加工、文化促進等領域，毛祖法同樣不遺余力。近年來，在毛祖法的努力下，浙江省已形成了以龍井茶和省十大名茶為骨干、“一縣一品”為重點、企業商標為基礎的“浙江綠茶”品牌體系。
同時，一年一度的浙江綠茶博覽會和地方系列茶葉節會，也極大地提高了浙江省綠茶的知名度。“今后，我們還將加大國際市場推廣力度，珠茶、眉茶、蒸青茶等大宗出口綠茶要從貼牌出口改成自主品牌出口，相信浙江省綠茶在國際市場上一定會有更廣闊的前景！”毛祖法的眼光再一次望向了遠方。
【人物介紹】毛祖法，浙江省農業廳茶葉領域首席專家，同時他還是中國農科院茶葉研究所客座研究員、中國茶葉學會副理事長、浙江大學兼職教授，曾獲全國農牧漁業豐收獎一等獎、農業部科技進步三等獎、浙江省科技進步二等獎，被評為全國農業引智先進工作者、浙江省優秀科技工作者、浙江省有突出貢獻中青年專家，享受國務院特殊津貼。