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跪在普洱茶面前頂禮膜拜

發布時間:2025-09-22 點擊:36
普洱茶的現代定義及文化,無疑是一種出口轉內銷的舶來產物,云南人被迫對普洱茶進行再認識。當我第一次看到“越陳越香、能喝的古董、爺爺做茶孫子賣、練氣功能體驗到普洱茶的茶氣、普洱茶能降三高”這些文字時,驚呆了,額的神啊,這哪里是茶啊,簡直是天賜的神物,于是我一下子跪在普洱茶面前,對之進行瘋狂的頂禮膜拜,如饑如渴的收集普洱茶知識。在2003—2004年的時候,普洱茶剛興起,臺灣的一干普洱茶教父或曰傳道者初涉大陸,很多知識尚待傳播,這時的大陸普洱茶文化對于黑壓壓一片跪倒在地上的信徒而言,無疑是充滿饑渴的沙漠,不像現在關于普洱茶的書籍與文章汗牛充棟、泛濫成災。不過即便是沙漠,也是有綠洲的,很快我就在網絡上發現了有一群普洱茶知道分子在撒播福音,于是我就每天都混跡在茶顛話茶、三醉齋、普洱信息港,如癡如渴的偷師學藝,屬于只看貼從不回貼的那種,不是不想回帖,而是覺得自己水平太菜,論壇里的大蝦太多,就像西川的著名詩句說的,我像一個領取圣餐的孩子/放大膽子/但屏住呼吸。我也跑到書店去找普洱茶文化的圣經——《普洱茶》,沒有找到,書店的工作人員向我推介了周紅杰先生的《云南普洱茶》,我翻翻不錯,就笑納了,走的時候給書店留言說要其幫忙找找鄧時海的書。不久思茅新知圖書城就打電話給我,說書已經到了,要我過去拿,于是我歡天喜地的掏出近百元大洋買下《普洱茶》,心想只要每日參讀圣書,就可以登其堂奧,一窺究竟了。原來這是云南科技出版社,做了一個功德無量的事,在大陸首次出版了鄧著《普洱茶》。
突然有一天,有人,不,有越來越多的人,大聲告訴你,普洱有文化,而且最有文化,而你不懂普洱就是沒文化,于是普洱茶就被文化了,而你也就被普洱了。
作為一個云南人,我想普洱茶被文化,是這樣開始的,2003年的某一天,有人告訴你,你們云南人喝的曬青茶,不是普洱茶,只是普洱茶的原料,于是普洱茶就告別“野蠻”走進文明社會,進入了所謂的文化時代。
普洱茶大概是世界上最奇怪的一種產品,產于云南,卻要讓臺灣人告訴云南人什么是普洱茶。依我的經歷來看,自己是版納人,普洱茶卻位于我的經驗之外。第一次知道普洱茶,是在八十年代中期,我還是一個小學四五年級的學生,父親帶我去晨跑,指著濃濃的白霧父親說,這些白霧是用來滋潤茶樹的,我們勐海是普洱茶的故鄉。讀小學的我是一個狂熱的“家鄉寶”,喜歡收集一切美化家鄉的知識,諸如“版納是云南這個植物王國皇冠上的一顆綠寶石”等等把家鄉當成寶貝的說法,我都喜歡聽,也喜歡跟別人吹,“普洱茶的故鄉”無疑也是我向別人炫耀的眾多寶貝中的一種。在我的經驗里,普洱茶是一種地域概念,也就是普洱茶產于版納,在普洱集散,只要是產于版納的茶葉,不管是綠茶、紅茶都是普洱茶。2002年,一個分在茶葉部門的同事正告我說,不是版納生產的茶葉都是普洱茶,普洱茶是一種工藝,普洱茶屬于黑茶,當時,我就懵了,還和她爭得面紅耳赤,至今想來讓我害臊。不久自己就被公司調去負責茶葉銷售,正好趕上普洱茶開始在大陸有點熱了,于是我就正式被普洱了,也因此在普洱茶文化中越陷越深,一直到今天。
2003年以后,普洱茶文化借助著鄧時海先生的《普洱茶》一書呼嘯而來,席卷神州大地。在普洱茶這場文化事件中,最可憐的無疑是普洱茶的原產地——云南,顯得是那樣的沒文化,需要臺灣人來告訴,什么是普洱茶文化,最可氣的是,很多人說,你們云南人不喝普洱茶,都是我們廣東、香港、臺灣人在喝,現在普洱茶熱了,你們才跟我們學著喝。說云南人不懂普洱茶文化,能接受,但說云南人不喝普洱茶,這顯然有失公允,因為普洱茶最開始是一種曬青綠茶,滇西南的人直到現在也在喝它,怎么能說,云南人不喝普洱茶呢?可是云南文化太弱勢了,云南是普洱茶的原產地,卻不擁有普洱茶的話語權,要靠外人來解釋什么普洱茶,當普洱茶的“越陳越香”的價值被發現并受到市場追捧時,而還在把曬青當普洱的云南人,就成了被嗤笑的對象:也太老土了吧?曬青只是普洱茶的原料,沒有經過陳化怎么能算普洱茶呢?你們是只會喝點原料的滇西南人!搞得云南人太像只會茹毛飲血的原始人了。
普洱茶的被文化,是云南人的不幸,也是云南人的大幸。說不幸,是因為云南文化的話語權太弱了,亟待加強;說是幸運,畢竟原本簡簡單單的曬青茶,終于變得越來越復雜了,文化貴繁不貴簡,面對鉆進去就一輩子都很難走出來的普洱茶,誰還敢說普洱茶沒有文化,有了文化,普洱茶終于可以揚眉吐氣了。這樣一來,雖然外人說曬青不是普洱茶,但為了顯得普洱有點文化,作為版納土人我還是為這個觀點大聲叫好,如果有一天云南人說普洱茶,臺灣人也在恭敬的聽著,屏住呼吸,那當然就更好了。
隨著《云南普洱茶》《普洱茶》在大陸的相繼推出,并創造了茶書的銷售記錄后,普洱茶文化在大陸也就迅速普及了,一時間不談普洱茶,人家都會覺得你沒有文化。有一個段子,是說高校的女生見面的問候語是,“今天,你普洱了嗎?”,意思是今天你減肥了,或者瘦身了嗎,呵呵。能占領高校女生的心智空間,這普洱想不時尚都難,于是我們看到,馬幫進京演出一場錯位的時空秀,讓京城的媒體驚呼,馬幫——一種漸行漸遠的行走文化。拋棄炒作因素不說,馬幫進京無疑是普洱茶文化的一個標志性事件,如同當年的四大徽班進京,奠定了京劇的國劇地位一樣,馬幫到京城巡游一圈,宣告了普洱茶將是下一個“國茶”,未來是屬于普洱茶的。
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