茶的藥用和健身價值已廣為人知，近些年來，隨著科學研究的深入，科學界展開了大量的流行病學調查和藥理研究，人們對茶的保健機理與功效有了更深入的了解。下面我們一起數數茶的十大保健功效。
1 抗氧化、防衰老 茶葉具有非常強的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明顯的防衰老作用。許多研究證明茶葉中有效成分的抗氧化活性遠高于維生素c、維生素e。
2 防輻射茶葉中含的多酚類物質、脂多酸、維生素c等的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。采用放射治療的癌癥病人，服可溶茶能消除或減輕放療后出現的惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等不良反應。
3 提高免疫性據哈佛醫學院研究發現，每天飲5杯茶能提高人體免疫能力，增強身體抗病能力。茶葉中的茶氨酸可以增強血液免疫;同時，飲茶還可以增加腸道中的有益細菌(如雙歧桿菌)數量，減少有害細菌的數量，從而提高腸道免疫。
4 防齲齒飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌一種能使得齲齒菌粘附在牙齒表面的酶，同時茶葉中的茶多酚還能殺死齲齒菌。茶葉中含有的氟元素可以起到使牙齒的琺瑯質更加堅固的作用，因而起到防齲齒的效果。美國、日本、韓國和中國都在牙膏中加入茶多酚以提高其防齲能力。
5 降血脂、降血壓、預防心血管疾病飲茶可以降低人體對食品中膽固醇和脂肪的吸收，從而達到降血脂的作用。同時可以降低血液的粘稠度、抗血小板凝集，因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。
6 殺菌抗病毒飲茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲用濃茶汁進行治療。日本和美國的科學家證明茶葉中的茶多酚對流感病毒有強的抑制作用，阻止病毒附著在細胞上。在2003年“非典”流行時，世界衛生組織的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。
7 瘦身減肥研究證實，茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質等多種化合物，能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。
8 生津止渴解暑由于茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學變化，使口腔得以滋潤，產生清涼感覺。咖啡堿可調節體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續時間較長。
9提神益思　研究證實，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。
10美容養顏　茶中豐富的維生素能促進皮膚健康;茶多酚何茶色素具有抗氧化清除自由基、消炎、阻止脂褐素形成的作用。現在很多化妝品品牌都推出了含有茶成分的護膚品。
茶葉有這么多的保健功效，是不是您也躍躍欲試了呢?但是并不是偶爾的一杯茶可以達到這么多的功效，茶葉自然也不是什么包治百病的良藥，喝茶，是一個持之以恒的過程。營養學家建議，從早到晚一杯茶并不合理，每天應用茶8-15克，以每杯3-5g計的話，每天可換2-3次茶葉。放下手頭的工作，從一杯茶開始你的健康生活吧。褐素形成的作用。現在很多化妝品品牌都推出了含有茶成分的護膚品。