數說韓國茶市
在韓國存在兩種茶區，即培育區和收割區，這是韓國茶生產的一大特點。茶園通常可被用于茶葉生產和景觀美化。韓國的茶農場也可做為自然旅游景點，但景觀美化在農業經濟層面上也意味著種植培育的困難。
在韓國，茶飲指包括綠茶在內的各種茶。在韓國飲食習慣中，飲用茶主要由植物原料制造和加工而成，深受韓國人民喜愛。飲用茶分為沖泡茶、液體茶和固體茶。沖泡茶有散茶和茶包的形式；液體茶指將植物原料中加入糖之類的添加物，經過提取后，飲用茶的提取成分；而固體茶則是通過刨冰和綠茶茶粉等形式將茶全部食用。除了茶葉，植物原料包括玉米雌蕊、玉米、柚子、李子、人參、谷物、姜、木瓜、酸橙、柑橘和蘋果干等。在飲用茶的三種類型中，液體茶的應用最為廣泛，可達到總量的62.4％；沖泡茶則占20.8％；固體茶占16.8％。而在沖泡茶中，綠茶的接受程度最高，占總量的37％；谷物茶占12.2％；其他種類的茶占50.7％。韓國茶葉市場中綠茶所占份額最高，其次為紅茶。
韓國茶葉出口總量的31.8％出口到了美國，15.8％出口到新加坡，還有14.5％出口到了中國。同時，新加坡對韓國的優質綠茶很感興趣，而德國正在增加其從韓國的茶葉進口量。
在進口方面，紅茶占韓國進口茶葉的95.2％，綠茶占4.8％。其中27.1％的茶葉從中國進口，有12.5％來自印度，還有11.1％的茶葉進口自斯里蘭卡。
韓國的飲用茶產品有20％通過b2b形式銷售，還有80％通過b2c形式銷售。2017年飲用茶產品零售市場價值達4167億韓元，相比2014年增長20％。（2018年加工食品詳情市場韓國農業、林業、畜牧和食品管理部門、韓國農水產品流通公社）
創造性貢獻
韓國對全球茶業有2個創造性貢獻，其一是茶藝結構。韓國為茶研究發明了一個單詞術語：茶藝（teaics）。茶藝融匯于物理學、數學、生物學和經濟學等各種學科，為茶研究創造了全球性的文化和工業條件，而且茶藝中的189個科目可為茶產業創造新的工作和技術。
另一個是“世界和平茶”。朝鮮半島現在分治為韓國和朝鮮，許多國家都在關注朝鮮半島戰爭的緊張局勢，并通過各種途徑利用茶來促進朝鮮半島乃至世界和平。綠茶最近已在朝鮮的黃海南道和高城郡種植，并得到不錯進展。這項合作能幫助朝鮮經濟發展，有助于朝鮮半島問題的和平解決。該茶葉的包裝將由濟州島的橘子皮制成，作為每個國家航班的特供飲料。我也希望國際茶葉大會能夠發揮好組織和支持作用。
一個有趣的現象
韓國茶區有6個代表性茶葉種植區，以慶尚南道為例，其是韓國茶葉產出的高水平地區之一。茶葉產出（公噸）情況，2016年茶葉產出達到頂峰，2017年略有下降，但2010年至2017年茶葉產出的總趨勢是快速增長的。茶農數量（農戶），2010年至2017年茶農數量成緩慢下降趨勢。