西湖龍井儲存方法 西湖龍井的儲存方式
西湖龍井歷史時間老規矩：
開茶節：每一年在三月底、四月初在二湖龍井茶鄉舉辦，發揚傳統式茶道文化，打造出杭州茶都，基本建設全國性最漂亮市區。“二湖龍井開茶節”經申請強烈推薦、基本挑選、展現評選等程序流程，已成功入選“浙江最具知名度十大農活節慶日”。
客來讓位，煮茶迎賓禮儀：在杭州西湖茶區有句俗話“人這一輩子，一日三餐茶飯不能省”。品龍井，用龍井茶接待客人，變成龍井茶鄉衣食住行的一個關鍵內容。因而，若有顧客進門處，不管回頭客陌生人，主人家讓客進門處第一件事就是說請其品味龍井茶。
添茶續茶，捂碗謝茶：顧客進門處后，主人家送上一杯熱騰騰的龍井茶以表熱烈歡迎，當顧客喝茶時，杯里僅留三分之一時，就得續水。假如顧客不愿再飲，就會欠身，分攤右手掌，手掌心往下，輕輕地在杯子上捂一下，含意就是說感謝你，無須重續水了。
細茶粗吃，粗茶細吃：在龍井茶區，有句俗話“細茶粗吃，粗茶細吃”，含意是高級的荼葉要多放一點，粗荼葉要少放些，飲茶是一種享有，好的荼葉喝起來就是說一種享有，反過來假如粗茶多放就會看起來苦味，喪失飲茶的快樂。
叩桌跪下，曲膝施禮：在龍井茶區，主人家向顧客奉茶續水時，顧客會正坐桌上，用右手中指和無名指，遲緩有節奏感的屈指叩打桌面上，以表施禮，大家將這一姿勢別名防護口罩施禮或是叫曲膝施禮，含意是向主人家表示感激。
西湖龍井的儲存方法技巧介紹：
1、人們平時家中儲放荼葉不像茶葉公司存茶那麼量大，因此儲放的規定也就相對性要簡易許多。密封性不透的茶葉袋，要是平常飲茶的那時候，留意每一次都把荼葉包裝袋緊封住就就行了。此外，假如是要想儲放的時間較為長，還可以在人們茶葉袋的基本上，加上一層密封性薄膜袋，隨后放進電冰箱里。
2、最先，高溫是儲存的較大忌。對荼葉而言，非常是綠茶葉，高溫是儲存中最應當留意的。這根本原因是高溫會加速綠茶葉中的葉綠素的溶解，持續轉換變成脫鎂葉綠素，因而其色調就會變為暗褐色。據統計，溫度每提升10℃，綠茶葉褐變的速率就加速3～5倍，荼葉易熟化霉變。此外，高溫還會促使綠茶葉中茶氨酸的全自動空氣氧化加重，大幅度降低茶氨酸含水量，荼葉隨之降低了其使用價值。次之，光源都是綠茶葉儲存的忌點。尤其夏天和秋天2個時節，光源遠比別的時節要好，假如儲存不善，就會綠茶葉中綠色植物黑色素和長鏈脂肪酸化學物質非常容易產生放熱反應，造成許多異味化學物質，因而造成綠茶葉出現風吹日曬的味兒。西湖龍井茶務必放電冰箱嗎其次，異味還要切勿。非常是秋冬季兩個季節，溫度廣泛較高，這就造成了物件在儲存全過程中非常容易造成散發性強的味道，而綠茶葉非常容易消化吸收異味造成霉變。因而，在儲存全過程時要留意阻隔異味。最終，co2是基本上全部物件儲存全過程中產生異味的根本原因。由于co2可以為十分多的放熱反應出示催化反應，或是飾演關鍵的人物角色。綠茶葉中的茶氨酸是十分強的抗氧劑，因而其本身非常容易被空氣氧化，空氣氧化后跑出去的茶就會變為深黃色，失去綠茶葉的芳香。
西湖龍井如何辨別好壞？
1、看原產地：西湖龍井說白了是產自浙江省杭州西湖區，實際產自杭州龍井村周邊的獅峰山、龍井、五云山、梅家塢，虎跑路一帶，在其中又以獅峰更為知名。由于西湖區范疇很大，除左右好多個地區外的周邊其他地區也是栽種龍井茶樹種類，盡管也算是上是龍井茶，但談不上傳統上的西湖龍井，在口味上也是一些區別。
2、飲茶香：新茶的味兒醇正、純鮮，香氣濃郁長久，味道醇正；陳茶因為香氣化學物質的空氣氧化、縮合反應和遲緩蒸發，使荼葉由芳香越來越低濁。
西湖龍井的禁忌與忌諱有哪些？
1、腸胃不好的人最好是也少喝茶，喝西湖龍井茶非常容易導致胃腸脹氣等病癥。
2、忌諱飲燙茶太燙的茶葉茶對人的喉嚨，食管和胃刺激性較強。假如長期性食用太燙的茶葉茶，將會造成這種人體器官的變病。另據海外科學研究顯示信息，常常飲溫度超出62oc茶者，胃粘膜較非常容易損傷，易出現腸胃病的癥狀。飲茶的溫度宜在56oc下列。