曾經(jīng)的“單打獨斗”，到如今建立合作社后茶園連片、集約化生產(chǎn)、管理，社員陳秉懷用“今非昔比”來形容其中的變化，安溪龍涓鄉(xiāng)舉源村由過去的省級扶貧村轉(zhuǎn)變?yōu)榻裉斓闹赂淮澹皬?009年開始，茶葉的銷售每年以40%的速度遞增，2013年產(chǎn)量增加了3萬多斤。”
單價提高10倍
從安溪縣龍涓鄉(xiāng)一路驅(qū)車向東北方向，沿著修葺一新的水泥路盤山而上，到達(dá)舉源村一座名為地山板的山頂之上，站在山頂，俯瞰山的四圍，連片的茶園一望無垠，綠意盎然的茶樹整齊地列隊園中。昨日天氣晴好，舉源茶葉專業(yè)合作社社員老陳正手持高壓噴霧器，給茶園噴灑石硫合劑。
“這是社員陳秉懷自主研發(fā)出來的無公害茶園高壓噴霧器，還獲得了專利。”老陳笑著告訴記者，后方有一個控制室，在那里將藥水配制好，通過高壓泵輸送到茶園，需要噴灑的時候，接上軟管，打開閥門即可噴灑農(nóng)藥了。“5900畝茶園7天就能完成噴灑，用傳統(tǒng)的方法，如果一人一天背20桶農(nóng)藥，一天只能噴灑三到四畝的茶園，現(xiàn)在不僅提高了噴灑效率也節(jié)省了人工。”
這只是成立茶園合作社后，社員發(fā)揮自身特長的一個縮影。據(jù)了解，2008年7月舉源茶葉專業(yè)合作社成立，從剛成立僅29戶社員，發(fā)展到現(xiàn)在已有社員158戶，舉源村近半村民加入合作社。村民以茶園入股的方式，將茶園集結(jié)起來，連片經(jīng)營。“成立合作社前，每一戶茶農(nóng)從采茶到制茶過程必須自行操刀，現(xiàn)在由合作社統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購農(nóng)資產(chǎn)品、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一銷售。”舉源茶葉專業(yè)合作社理事長陳傳溪介紹，現(xiàn)已成立11家分工廠統(tǒng)一加工茶葉，社員可以根據(jù)自己的特長參與生產(chǎn)中的某些環(huán)節(jié)。
由于茶園生產(chǎn)、制作的統(tǒng)一規(guī)劃，茶葉品質(zhì)隨之提升，品牌美譽度也逐步提高。“原先茶農(nóng)自家種茶自家賣的時候，每斤只能賣20多元，如今，合作社統(tǒng)一銷售茶葉，單價可以達(dá)到200多元。”社員小陳喜上眉梢，家里5畝茶地收入可達(dá)上萬元。
建立可溯源機(jī)制
在合作社里，每個社員各司其職，實現(xiàn)管理上的精益求精。據(jù)介紹，合作社已經(jīng)做到為每一包茶葉貼上溯源碼，按上了“身份證”，對茶葉的種植、采摘、生產(chǎn)、加工、倉儲、物流和銷售建立檔案，實施統(tǒng)一管理，以保證每一泡茶都可追溯。
“消費者只要憑借產(chǎn)品包裝上的溯源碼，運用網(wǎng)絡(luò)或者手機(jī)，即可查詢到這包茶葉的生產(chǎn)地點、生產(chǎn)環(huán)境、所施肥料、病蟲害防治情況、采摘的時間、制茶師傅以及產(chǎn)品檢測報告等內(nèi)容，從而追溯到茶葉的源頭。”合作社監(jiān)事長、社員陳秉懷告訴記者。
據(jù)悉，這是合作社歷時兩年多時間，與福建省農(nóng)科院、臺灣有機(jī)農(nóng)業(yè)研究基金會共同研發(fā)出，茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域首創(chuàng)的“有身份證茶追溯系統(tǒng)”。“每一個產(chǎn)品的溯源碼是不同的，這樣就保證了每個正規(guī)產(chǎn)品的唯一性。”陳秉懷表示。來源：泉州晚報