紫陽富硒紅茶沖泡方法
發布時間:2025-10-13 點擊:25
紫陽富硒紅茶取紫陽硒谷生態區域的紫陽優良茶樹品種大葉泡為原料,采用天然萎凋、智能溫室發酵、變溫波動式干燥等現代制茶工藝精制而成,是一種非常好的茶葉,那紫陽富硒紅茶怎么沖泡呢?具體入下!
紫陽富硒紅茶沖泡方法
1、擇器
選擇陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶為最佳,金屬器皿、塑料器皿都有損茶的色香味。
2、擇水
原汁原味的山泉水為最佳,純凈水和含有漂白粉的自來水次之,會損茶味。
3、煮水
煮水器以鋁壺最好。明前毛尖,葉子很嫩,以75℃一80℃的開水沖泡,水開后冷卻片刻再沖泡,若水溫太高,則湯色發黃,香味失去,茶味苦澀。其他細嫩茶葉可用80℃一90℃的開水沖泡。中低檔茶則用90℃一100℃的開水。
4、投茶
一般用100克水沖泡3至5克茶葉為最佳。先投茶后注水。
5、注水
先注三分水潤茶,10秒后再注滿(七分為滿)。嫩茶不宜捂蓋,否則會將葉片炯熟,香味俱失。葉片較粗老的頭茶則要加蓋,保持水溫,讓葉片舒展開,讓茶的香氣和苦甘味充分滲出。
6、飲茶
觀看茶葉在杯中舒展的全過程,看“一槍二旗”在水中的旋舞,若還是直立不倒的名茶,碧葉舞罷后齊齊垂懸于水中,美不勝收,足能領略佳茗似佳人的韻味。聞香品茶,不可一次喝光喝凈,須留三分適時添水,二泡、三泡依次類推。
紫陽富硒紅茶沖泡注意事項
1、沖泡時間
沖泡紫陽富硒紅茶最好用剛煮沸的水,不用像沖泡綠茶那樣等水稍微涼下,沖泡的用水量基本與綠茶相當,沖泡的時間以3至5分鐘為佳。
2、沖泡茶具
富硒紅茶最好用玻璃杯來沖泡,具體方法可使用中投法,先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯,再投入3至5克茶葉,然后再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。
3、燜一下更好
泡紅茶蓋上蓋子,茶香會更濃郁。
4、水溫
沖泡紫陽富硒茶的溫度應該控制在90-80攝氏度之間,主要還是看茶的品質,茶的品質越好水溫就要嚴格控制在80攝氏度左右, 溫度再高就會對茶的味道造成影響。
5、投茶量
投茶的量主要是按照和喝茶的人數比例來控制的,量的大小會直接影響到茶的味道和湯色,如果一個人單杯的話以3克為宜,口味稍重點的可以適當再加些。
6、注水量
茶葉的味道還有一個重要的取決因素,就是注水量,首先第一次加水的時候應該是杯底上方三分之一處即可,然后第二次加水的時候就是距離杯口三分之一處,總之加水的量決定了茶味的濃淡。
紫陽富硒紅茶適宜茶具
1、蓋碗
蓋碗不吸味,導熱快。紫陽富硒紅茶沖泡開,蓋碗有利于茶葉的伸展。而且紫陽富硒紅茶茶重香氣,用蓋碗泡則能更好的散發其香氣,揭開碗蓋后的蓋香氣人心脾,這一優點是紫砂壺做不到的。
另外,由于散熱原因,蓋碗沖泡的溫度比紫砂壺相對要低一些,所有茶葉用蓋碗泡會比壺泡要更耐泡一些。
2、紫砂壺
紫砂壺泡紫陽富硒紅茶的優點在于它可以吸附水中的其他異味,用紫砂壺沖泡的紫陽富硒紅茶,香氣雖然比蓋碗弱些,但是水質卻更加的醇厚,茶味也更重。
紫砂壺有著特殊的氣孔結構,有利于吸收茶湯如果一個紫砂壺只用來泡紫陽富硒紅茶這一種茶,就能一直體味到最純正的茶香。這也就是人們常說的“一壺事一茶”。
以上就是紫陽富硒紅茶的沖泡方法,總的來說,紫陽富硒紅茶是一種品質非常好的茶葉,所以對于沖泡也很講究,建議大家合理沖泡!