南京雨花茶園一帶的每天清晨，都會從遠遠近近那些竹樹叢林深處傳來半似天籟，半似地籟的繁音，激越嘹亮，喧歌沸天，儼如“云門咸池之奏”，真叫美妙絕倫呢！——這就是來自鳥兒茶會的大合唱之聲。
所謂鳥兒茶會，顧名思義，無非是喝茶賞鳥者們的一種聚會罷。而啜茗賞鳥之聚會，則須講究與之相契的審美環境，古今皆然也。記得鄭板橋對此就有過一番精詣之論。他說啜茗賞鳥之道，莫如在自家的門前屋后，種樹栽竹，使之“扶疏茂密，為鳥國鳥家。將旦時，睡夢初醒，尚輾轉在被，聽一片啁啾，如云門咸池之奏；及披衣而起，頮面漱口啜茗，見其揚翬振彩，倏往倏來，目不暇給，固非一籠一羽之樂而已”。在鄭板橋看來，惟有如此啜茗賞鳥，方稱得上是“以天地為囿，江、漢為地，各適其大，斯為大快”這樣一種審美境界。
鄭板橋的這番茶道審美之論，固然善則善矣。不過拿咱們今天的都市生活來說，卻是現實條件所不允許的。試想，那種繞于自家門前屋后的森森竹樹，以及由此而造出的“鳥國鳥家”，哪里是一般私家獨戶所能從事，所能擁有的呢？因此也就不難理解，何以像雨花茶園這樣的天然勝境，其誘惑力如此之大，以至吸引了周圍幾乎所有遛鳥的人們來此聚會，終于成了鳥兒茶會的佳絕處。
早先我只知道，這般佳絕處僅有一個所在，那就是緊靠雨花茶廠門前的那片雜樹從中。只緣那時我的臨時寓所就在雨花新村，故爾每日拂曉時分，則常到雨花茶園一帶去散步。每每看到那些遛鳥的老倌，頂著晨星，踩著朝露，各自攜帶著籠鳥蹣跚而來：有提著的，有挑著的，也有用自行車或小型三輪貨車拖載著的，三三五五從陵園西北門魚貫而入，絡繹走進茶園。待把籠鳥掛好之后，便擇定林間平日坐憩慣了的空隙處，開始他們充滿林野氣息的喝茶聊天，侃侃不已。這真像是地地道道的一方露天茶座呢。只是茶葉、茶具和水，統統是各自帶來的。走近一瞧，才見他們所用的茶器，五花八門的什么都有：諸如帶蓋的搪瓷缸子，裝過冷飲的塑料瓶子，也有用紫砂小壺的，也有索性用大粗碗的，而最多的則是形形色色的玻璃罐頭瓶子，或是盛過醬菜的，或是盛過咖啡的，如今用尼龍絲給編上套子，正好做茶杯。但見那個拿大粗碗的，不時倒上半碗泡好的涼茶，咕咚咕咚的，一口氣便喝干了碗底，儼然北京人喝大碗茶的氣派，許是一時竟顧不上恪守細斟慢啜的金陵傳統茶道罷。如此隨隨便便，無拘無束地喝茶，他們反倒覺得比茶館更自在、更愜意、更痛快呢。