武夷巖茶不僅有令人神往的“巖韻”，而且有神奇的保健功能。最顯著的有兩大類，一是咖啡堿；二是酚性物。還含有豐富的對(duì)人體有益的多種氨基酸、維生素、微量元素等。咖啡大是強(qiáng)有利的中樞神經(jīng)興奮劑。它能振奮精神，強(qiáng)化思維，減輕疲勞，解熱鎮(zhèn)痛，利尿通便，消毒減菌。而酚性物（主要是兒茶素）是目前世界上防治心腦血管病的防癌抗癌的最有效藥物。它能降低血脂、膽固醇，防治高血壓，抗衰老、抗癌，抑制致癌物質(zhì)的形成，減肥、清食、抗衰老、健身美容。