普洱茶生茶與熟茶為什么不能一起存放?
發布時間:2025-10-17 點擊:22
普洱茶生茶和熟茶應該如何存放比較好?需求分開還是一起存放呢?
普洱茶非常巧妙,同一產地,同一原料制造,不同的工藝卻能產生兩種不同的茶葉口感。生茶回甘生津,熟茶厚滑平和,都博得各地茶友的追捧。
普洱茶生茶和熟茶的存放都考究什么技巧呢?國度高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒教師,就來分享他多年經歷技巧。
魯文鋒教師自1998年進入普洱茶范疇,成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶,并把多年研討普洱茶心得,整理發布在工·眾·號:普洱藏家,與茶友分享。
▲普洱藏家茶館
一、普洱茶生茶和熟茶能一起存放嗎? 普洱生茶和普洱熟茶是質量作風截然不同的兩種茶品,應嚴禁將生茶和熟茶混合存放在一同。主要有兩個緣由:
1、生茶和熟茶的香氣類型不同。
普洱生茶多為荷香、幽香、栗香、陳香;普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質必然會穿插吸附,互相掩蓋或改動,難以取得純粹自然的香氣。
▲生茶vs熟茶
2、生茶和熟茶的葉底顏色不同。
生茶葉底顏色,隨貯藏時間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐步變化。
而發酵水平較好的普洱熟茶,葉底顏色普通都呈“豬肝色”,并隨貯藏年份增加逐步向暗褐色轉化。
▲普洱熟茶葉底
假如將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉相互混雜在一同,既使葉底“花雜”,也影響貯藏茶葉的價值。所以,生茶與熟茶要分開存放。
二、普洱茶存儲3大準繩須知 普洱茶的魅力之處,在于長時間珍藏轉化,才干到達更佳的品飲效果。從整體上說,普洱茶貯存必需要有三大準繩:通風、干爽、無異味。
1、通風:不是絕對的長時間通風,而是恰當通風;否則,普洱茶的香氣和茶氣容易流失,從而影響香氣和口感,茶品自身的品飲價值和珍藏價值會降落。
▲普洱茶
2、干爽:這個也是相對的,不是絕對枯燥,假設絕對枯燥的話,發酵霉不能正常存活,也就招致轉化慢,以至轉化缺乏等問題呈現。存放普洱茶的濕度在30-70之間較好。
3、無異味:這個比擬容易了解。普洱茶是容易吸附異味的茶品,因而絕對不能把普洱茶放在有異味的中央,比方有油煙味的廚房、有雜味的客廳或儲物間,最好放在紙箱中封存好。
三、家庭存茶的3個技巧 第一,一些茶友有特地存茶房,生茶熟茶自然是分門別類的存放。
第二,條件有限的茶友,能夠用紙箱,或是柜子,把生熟茶分開擺放,只需不是疊加在一同則是好的,堆放在無異味、相對枯燥的環境就能夠。
▲存放普洱茶
第三,若是撬散的生茶,熟茶,能夠放到茶罐里,這里有一個小學問點,南方的茶友,由于天氣緣由,能夠把茶放入陶土罐。
而北方的茶友,則能夠適量采購錫制、陶制,或是當下最盛行的天目釉的茶罐,在一定水平隔濕防潮。