普洱茶常用審評術語
干茶：
嫩黃／嫩綠／黃綠／灰綠／青綠／暗綠／銀白／銀灰／烏黑／烏潤／枯黃／枯棕／枯灰／棕枯／棕潤／黑褐／褐紅／爆點
灑面：
無／少許／充足
嫩度：
低／稍低／一般／稍高／高
松緊：
松散／稍松／適宜／稍緊／緊實／緊結
表面：
端正／起層／落面／脫面／脫邊／平滑
湯色：
薄渾／厚渾／淺薄／淺白／淺綠／淺黃／黃綠／杏黃／黃明／橙黃／淺紅／紅濃／紅明／紅亮／紅艷／紅褐／紅黑／褐紅／褐黑／黑褐／沉淀物
香氣：
透／揚／沉／短／貧／浮／毫香／嫩栗香／酵氣／失解／高甜／焦糖香／甜和／高銳／高郁／果香／麥芽香／煙熏味／煙焦味／高火香／純正／粗青味／粗老味／酸餿氣／水悶氣／木炭氣／塑料味／石灰氣／銅臭味／焦味／生青／足火香／日曬氣／陳霉氣／陳氣／陳悶／陳熟／陳香／梅子香／異氣／鈍熟／麻袋味
滋味：
回甘／生津／強／醇厚／濃醇／醇正／醇和／甜爽／甘醇／平和／淡薄／澀／粗／粗淡／青澀／苦／熟味／高火味／老火味／陳味／劣異味
水路：
細致／細／平／粗／稍粗
回韻：
無／略回／尚回／回／強回
葉底：
細嫩／柔嫩／柔軟／勻／雜／嫩勻／肥厚／舒展／攤張／粗老／皺縮／瘦薄／薄硬／破碎／暗雜／硬雜／焦斑／綠黃／露黃／灰黃／枯黃／灰暗／灰褐／青暗／黑褐／鐵黑／棕褐／青黃／豬肝色／肥亮／軟亮／紅邊／紅張／硬挺／紅勻／紫銅／烏潤／烏暗／烏條／花青／花雜
耐泡度：
低／一般／尚可／高