普洱茶常用審評術語
發布時間:2025-10-19 點擊:27
普洱茶常用審評術語
干茶:
嫩黃/嫩綠/黃綠/灰綠/青綠/暗綠/銀白/銀灰/烏黑/烏潤/枯黃/枯棕/枯灰/棕枯/棕潤/黑褐/褐紅/爆點
灑面:
無/少許/充足
嫩度:
低/稍低/一般/稍高/高
松緊:
松散/稍松/適宜/稍緊/緊實/緊結
表面:
端正/起層/落面/脫面/脫邊/平滑
湯色:
薄渾/厚渾/淺薄/淺白/淺綠/淺黃/黃綠/杏黃/黃明/橙黃/淺紅/紅濃/紅明/紅亮/紅艷/紅褐/紅黑/褐紅/褐黑/黑褐/沉淀物
香氣:
透/揚/沉/短/貧/浮/毫香/嫩栗香/酵氣/失解/高甜/焦糖香/甜和/高銳/高郁/果香/麥芽香/煙熏味/煙焦味/高火香/純正/粗青味/粗老味/酸餿氣/水悶氣/木炭氣/塑料味/石灰氣/銅臭味/焦味/生青/足火香/日曬氣/陳霉氣/陳氣/陳悶/陳熟/陳香/梅子香/異氣/鈍熟/麻袋味
滋味:
回甘/生津/強/醇厚/濃醇/醇正/醇和/甜爽/甘醇/平和/淡薄/澀/粗/粗淡/青澀/苦/熟味/高火味/老火味/陳味/劣異味
水路:
細致/細/平/粗/稍粗
回韻:
無/略回/尚回/回/強回
葉底:
細嫩/柔嫩/柔軟/勻/雜/嫩勻/肥厚/舒展/攤張/粗老/皺縮/瘦薄/薄硬/破碎/暗雜/硬雜/焦斑/綠黃/露黃/灰黃/枯黃/灰暗/灰褐/青暗/黑褐/鐵黑/棕褐/青黃/豬肝色/肥亮/軟亮/紅邊/紅張/硬挺/紅勻/紫銅/烏潤/烏暗/烏條/花青/花雜
耐泡度:
低/一般/尚可/高