大美信陽(yáng)|商城縣金剛碧綠茶
發(fā)布時(shí)間:2025-10-19 點(diǎn)擊:21
大美信陽(yáng)|商城縣金剛碧綠茶
金剛碧綠茶業(yè)位于“中國(guó)茶都”——信陽(yáng),是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、加工高山茶葉的企業(yè)。是信陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。企業(yè)創(chuàng)立于20世紀(jì)70年代, 集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售,綠色茶園游覽觀光,茶葉安全生產(chǎn)參觀考察,金剛碧綠茶文化推廣為一體。企業(yè)下轄金剛碧綠茶葉專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社、大別山金剛臺(tái)碧蓮峰(大黃尖)茶場(chǎng)、大別山金剛臺(tái)東和茶場(chǎng)、大別山金剛臺(tái)殷灣茶場(chǎng)、金剛碧綠茶葉生產(chǎn)加工基地、金剛碧綠茶葉品牌連鎖專(zhuān)賣(mài)店。
近四十年來(lái),金剛碧綠茶人專(zhuān)心茶葉生產(chǎn)、研究,一步一個(gè)腳印地開(kāi)發(fā)高山茶的優(yōu)秀品質(zhì),金剛碧綠茶先后獲得了“99國(guó)際名茶金獎(jiǎng)”、“河南省著名商標(biāo)”等榮譽(yù),并在歷屆信陽(yáng)茶葉節(jié)屢獲金獎(jiǎng)。
金剛碧綠茶葉天然衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富,企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)力量雄厚、設(shè)備先進(jìn)。企業(yè)員工具有良好素質(zhì),有能力服務(wù)客人的不同要求。
河南省著名商標(biāo)——金剛碧綠
(一)產(chǎn)地
金剛碧綠茶主產(chǎn)于商城縣東南部20公里處河南境內(nèi)大別山主峰金剛臺(tái)。金剛臺(tái)山勢(shì)雄偉,群峰挺立,高聳入云,峽谷流水潺潺,瀑布布滿山間,千峰萬(wàn)壑,云遮霧障,構(gòu)成一幅峰恃云幻、峰云相依的自然奇觀,更兼春天產(chǎn)茶期,漫山山花燦爛,香氣盈野。“金剛碧綠茶”茶園就在這海拔千米之上的高山上。這云霧響泉、山花芳香、山陰高寒、清氣沃壤,共同孕育金剛臺(tái)肥壯柔嫩、品質(zhì)超絕的茶芽,為制造獨(dú)具風(fēng)格的金剛碧綠名茶提供了優(yōu)異品質(zhì)的先決條件。
(二)研制
金剛碧綠茶在楊智棟先生主持下,于1985年開(kāi)始研制。楊智棟先生首先在金剛臺(tái)主峰周?chē)竺娣e培植茶葉基地,遍請(qǐng)省內(nèi)外茶葉專(zhuān)家精心指導(dǎo),廣集天下智慧,走遍杭州、云南、武夷山等眾多著名茶鄉(xiāng),博采傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝之長(zhǎng),不斷去其糟粕,取其精華,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)五年的反復(fù)試驗(yàn)研制,終于在1989年研制成功具有獨(dú)特加工工藝的綠茶精品,打造出名震中原大地的品牌——“金剛碧綠”牌綠茶。
金剛碧綠茶以蘇仙石東河白龍?zhí)丁⒁髩G、金剛臺(tái)所產(chǎn)品質(zhì)最佳。金剛碧綠茶采摘細(xì)嫩,工藝精湛,綜合龍井、毛尖的工藝特點(diǎn)。既有傳統(tǒng)名茶的風(fēng)味,又有新創(chuàng)名茶的特色,其工藝流程的采摘環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制以一芽一葉為原料,經(jīng)鮮葉攤放、殺青、炒條、理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、提香、篩分等工序制作而成。經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心鑒定其名茶品質(zhì)。
(三)特點(diǎn)
金剛碧綠茶以其獨(dú)具的品質(zhì)、博采眾長(zhǎng)的加工工藝,形成了它的遺世獨(dú)立、享譽(yù)四方的“八最”特色:海拔最高、緯度最北、芽期最佳、上市最晚、特征最顯、營(yíng)養(yǎng)最豐、沏數(shù)最多、飲用最爽。
外形扁直挺秀,形似龍井,色翠顯毫,神為毛尖,肥壯緊直;湯色嫩綠清亮,香氣清雅,滋味鮮爽;葉底嫩綠肥壯顯芽,符合名茶要求。
品飲風(fēng)味獨(dú)特,具有高山云霧茶特別的香氣,泡飲一道蘭花香,二道嫩栗香,三道濃香,四道清香,香氣清雅持久,滋味鮮爽甘醇,經(jīng)泡耐飲,飲后口頰留芳,沁人心脾,有高山云霧純天然茶特色,具有“八最”之品格。
(四)榮譽(yù)
金剛碧綠茶創(chuàng)制以來(lái),多次受到著名專(zhuān)家教授高度贊揚(yáng)。農(nóng)業(yè)部茶葉檢測(cè)中心國(guó)家茶葉主評(píng)大師沈培和教授稱(chēng)贊:“金剛碧綠茶,信陽(yáng)名茶珍品。”多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)獲獎(jiǎng)。1990年在杭州國(guó)際茶葉博覽會(huì)上獲國(guó)際名茶金獎(jiǎng),金剛碧綠茶從此走出信陽(yáng),馳譽(yù)全國(guó),為河南省茶業(yè)界爭(zhēng)得了崇高的榮譽(yù),在歷屆信陽(yáng)茶葉節(jié)屢獲金獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)。
有詩(shī)贊曰:“品茶論茶話悠長(zhǎng),金剛碧綠茶中王。云天深處育神韻,山花作魂蓄芳香。千米峰巒無(wú)公害,八最著稱(chēng)獲金獎(jiǎng)。若問(wèn)茶家何處去,大別山下龍山莊。”
“品茶論茶話悠長(zhǎng),金剛碧綠茶中王。云天深處育神韻,山花作魂蓄芳香。千米峰巒無(wú)公害,八最著稱(chēng)獲金獎(jiǎng)。若問(wèn)茶家何處去,大別山下龍山莊。”
(五)發(fā)展史
金剛碧綠于1984年,由大別山茶業(yè)傳人楊智棟先生領(lǐng)軍開(kāi)始研制.
1989年形成獨(dú)特的加工工藝流程,并批量生產(chǎn)投放市場(chǎng)。
1990年在河南省名優(yōu)茶鑒定會(huì)上,被認(rèn)定為河南省新名茶。
1992年3月經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督測(cè)試中心評(píng)定:符合名茶品質(zhì)要求。
1999年在杭州國(guó)際茶葉博覽會(huì)上,獲國(guó)際名茶金獎(jiǎng)。金剛碧綠茶從此走出中國(guó),暢銷(xiāo)世界,為中國(guó)茶業(yè)爭(zhēng)得了崇高的榮譽(yù)。
金剛碧綠茶2003年申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)為“金剛碧綠”牌,成為商城縣茶業(yè)界目前第一個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)。“金剛碧綠”茶,堪稱(chēng)商城縣茶業(yè)界驕子、河南省大別山腹地育造的一顆璀璨明珠
責(zé)編 李詩(shī)勝