中國茶西湖龍井功效作用 西湖龍井茶煮沸后喝有什么好處
1965年，為維護保養龍井茗茶信譽度，僅限在杭州西湖龍井茶區生產制造，杭州蕭山區聞家堰、江河地域生產制造的易名為“湘湖旗槍”，其他地域生產制造的均未作龍井茶，生產量亦相對降低。
西湖龍井的藥用價值是什么？
1、防癌，抗突然變化功效：癌證是當今醫療界的難點之一。它多是基因遺傳物質的更改，一般是一切正常遺傳基因被致癌物質要素變成致癌物質遺傳基因，再遭受另一些物質的危害后，致癌物質基因的表達，造成造成異常蛋白及細胞分裂，并分裂為腫瘤細胞。而突然變化就是指基因遺傳物質產生更改，包含性染色體的更改和基因遺傳物質（遺傳基因）的更改。關于茶葉防癌功效的課題研究從70時代中后期起，世界各地的生物學家緊緊圍繞著這一難題進行了很多的科學研究。在小動物活身體如實驗鼠、大白鼠、家兔等科學研究說明荼葉提取液對紫外光、tpa、苯并吡、7，12-二甲基苯并蒽、3-甲基膽蒽和n-甲基-n-亞硝基脲等致癌物質造成的皮膚病、肝癌等癌證具備很顯著的抑制效應。80時代至今，世界各國荼葉醫藥學層面的科學研究，在防癌抗突然變化的原理上可梳理下列好多個層面：抑止最后致癌物質的產生，調節原致癌物質物質的新陳代謝全過程，立即和親電子器件的最后致癌物質類化合物起功效，抑止致癌物質遺傳基因與dna共價融合，降低膽固醇等。近期的調查報告說明，綠茶葉能夠防止皮膚病變的產生：根本原因是荼葉中的抗氧化性物質---茶氨酸類物質,能殺掉腫瘤干細胞，并且也還能根據限定惡性腫瘤周邊毛細血管的生長發育來餓死了癌瘤。而綠茶葉中的茶氨酸類物質是眾多茶系中含水量最大的，因此每日食用4-5杯綠茶葉能夠具有優良的防止的功效。一般覺得荼葉中綠茶葉的防癌抗突然變化最大，次之為：緊壓茶、花草茶、茉莉花茶和綠茶。綠茶葉中又以西湖龍井茶最好。而茉莉花茶中的武夷山巖茶又與西湖龍井茶旗鼓相當。別的層面：荼葉的對身體的作用，隨之醫藥學科技創新，都是逐漸發展趨勢的。茶可以做為防止膽結石、結石和尿路結石產生的藥品，可做為急性支氣管炎和發燒感冒時的發汗藥和提高光合作用的藥品，可防止風濕病和清除身體中危害的酸鹽及內毒素的累積，醫治瘰病，預防各種各樣維他命缺乏癥。還可做為身體銅、鐵的原素的來源于，可醫治因食品類中遠期缺鋅而造成的貧血癥。此外，荼葉中的綠茶葉對敗血癥、艾滋病的治療也具備一定的功效，根本原因是荼葉中的表棓磷酸鹽可讓敗血癥毒和身體免疫缺損病毒感染（造成hiv）的繁育緩減。茶可以防止黏膜、牙齒出血、水腫、眼睛充血、甲亢病等。飲茶還可提升女性懷孕機遇，緩解孕媽媽的早孕反應，癥狀、暈船的副作用這些。茶，不但又由于其帶有對身體的成分，也有其久遠的歷史時間及茶道文化的精工細作，飲茶還具備調整心身，推動邏輯思維的功效，能夠凈心、清靜，調整情緒，激起設計靈感，開發設計智慧型。
2、抑制腫瘤細胞：龍井茶中帶有15%上下的兒茶素，而兒茶素的抗氧化性力是維生素c的40~100倍，可以抑制毛細血管脆化，進而清潔血夜。
喝西湖龍井的弊端與壞處介紹：
1、喝過夜西湖龍井茶宜得病。茶葉茶放久了，不但會喪失維他命等營養元素，并且高發餿霉變，喝過易得病。
2、忌諱餐前飲茶餐前飲茶會淡化唾沫，使飲食無味，還能臨時使消化系統吸收蛋白質的功能降低。餐前不適合飲綠茶葉類，提議餐后四十分鐘上下飲茶，可促消化，有減肥瘦身降血脂的作用。下午飲綠茶葉有緩解疲勞，去熱解暑的作用。