夏季感冒，容易出現頭痛、口鼻發干、咽喉燥痛、咳嗽無痰或痰少而黏等癥狀。 因此，治療的關鍵在于清、潤并用，清能散火、潤能治燥，清、潤合用才能治療夏季感冒，其中常用的藥物之一就是桑葉。
桑葉味苦甘性寒，有疏散風熱、清肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效。可以選用干桑葉30克泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當作茶喝，既可防治感冒，又能養生。
針對因燥熱傷肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病癥，以及各類急慢性咽喉炎及支氣管炎患者均可用桑葉配麥冬(2:1比例)，泡水代茶飲用，療效顯著。
除了茶保健外，桑葉味道可口，無副作用，又有豐富的葉綠素，即使煮熟了，也依然能長時間保持青綠，散發清香。如清淡滋潤的桑葉荷葉粥、桑葉紅薯粥能祛風清熱、健脾利濕、降壓清脂等。
將桑葉配菊花當茶飲，用于預防治療外感風熱感冒，效果極好。又以桑葉配杜仲葉當茶飲，用于治療多年缺血性心絞痛和腎虛引起的腰痛效果也很好。
功效
疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。
功用
(1)疏散風熱：用于風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
(2)清肝明目：用于風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
(3)清肺潤燥∶用于肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。