我國自古就有喝茶的習俗，而且喝有很多的好處。中含有600多種化學成分，不僅具有養生、保健、美容、減肥的功效，而且還能防治某些疾病。喝茶不僅是一件文雅的事情，也是一件健康的事情，茶可以養性、也可以養生。
一、茶，從一開始就是做藥用的
將魏晉南北朝乃至初唐茶的烹制方法與中藥劑比較，會發現當時的茶湯就是一劑復方湯劑。可見茶葉的起源就是作為草藥的一種來使用的。
而現代的醫學研究更是表明，但凡是能夠調節人體新陳代謝的很多有益物質，我們都能夠在茶葉中分析出他們的純在。經常喝茶的人更是能夠抗衰老、防癌變，提高人體各種免疫力。
二、順應四季，每個季節應飲不同的茶
2.1、春季當飲花茶
春天在給萬物帶來生機的同時，也讓人們更加的容易困倦乏力。而花茶甘涼而兼勞香辛散之氣，有利于散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，可以有效的令人體抵抗春困的襲擾。
2.2、夏季就喝綠茶
酷熱的夏季，人體會消耗更多的體力與精神，容易造成精神萎靡。而作為未發酵的綠茶，保持了寒涼屬性，最是能夠消暑去火、提振精神。
2.3、秋天是烏龍茶的季節
秋燥之時，飲一杯半發酵的烏龍茶，不寒不熱，更有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓肌體適應自然環境變化的作用。
2.4、冬季適合紅茶
寒氣襲人、天寒地凍，人體在冬天里陽氣漸弱。而紅茶的溫熱屬性，可以溫養人體陽氣。并且紅茶還含有豐富的蛋白質與糖分，在溫暖腸胃的同時，還能夠增強人體的抗寒能力，并在飲食較為油膩的冬季去油膩、助消化。
三、吃什么飯，喝什么茶
3.1、吃了淡水魚蝦之后應喝杯綠茶
餐后一杯清香怡人的綠茶，可調動味蕾對食物的回味，芬芳的綠茶足以克化清淡的江南飲食，是一種完美的健康飲、食平衡。
3.2、吃完山珍海味喝烏龍
無論早餐、正餐還是宵夜都豐盛異常的話，應該常喝烏龍茶，烏龍茶濃濃的韻味可以調動山珍海味的豐腴之美，也可以平衡極度飲食。因此南方人多飲烏龍茶，如閩北武夷巖茶、閩南鐵觀音、潮汕鳳凰單樅、臺灣高山烏龍皆為烏龍名茶。
3.3、大口吃肉，大口喝黑茶
粗放的黑茶可以化解過高的熱量、脂肪，同時粗老的黑茶生物堿含量高，而生物堿可以殺死生肉里的寄生蟲，如此黑茶是單一肉食民族餐桌上的重要茶飲。黑茶不僅保障了食肉民族的健康，還可以彰顯牛羊肉、奶制品香濃的美味。云南普洱、湖南安化黑茶、廣西六堡茶皆為邊銷黑茶。
四、按時間喝茶更健康
飯前或者空腹飲用烏龍茶、黑茶或者是濃茶，容易引發低血糖、胃部不適等癥狀，長此以往可能會對人體的健康造成危害。
4.1、日常喝淡茶
日常生活中喝茶以淡茶為宜，既可以補充人體所需的水分，又能促進腸蠕動、促進新陳代謝，在這樣的狀態下讓身體吸收茶葉中茶多酚等物質，對健康有很大的益處。
4.2、吃撐了喝濃茶
烏龍茶、黑茶之類比較濃郁的茶，可以消脂去膩、幫助消化。在吃撐了或者吃多了肉食之后可以喝一杯這種茶葉緩解腹脹的不適感。
五、不同人喝不同茶
5.1、吃素的人不宜喝黑茶
黑茶去油膩、助消化功能較強，不適用于吃素這種蛋白質、脂肪攝入量不足的人飲用。
5.2、體寒的人不宜喝白茶
白茶因為性寒涼，所以自有白茶以來，都銷往熱帶地區東南亞一帶作涼茶消費。
5.3、體弱的人不宜喝新茶
剛做好的新茶性至寒，不適合大量飲用，尤其老人、小孩、女人、病人。