品嘗茶葉的好壞，主要是從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通人來說，哪里懂得那么多，以下是三個關鍵和四個內容品鑒白茶。
品鑒白茶的四個內容：
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，制成的干茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是大葉白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。