收錄在經典普洱-名辭釋義修訂版中
避免空腹喝濃茶，與空腹喝咖啡(尤其濃黑咖啡)一樣，容易導致胰臟不正常運作與反應。就餐時，胃部分泌胃酸與接受膽汁等消化液，若在食物形成食糜期間，大量飲湯水、水份較多水果或飲茶，將稀釋消化液的功用與運作，導致食物消化不正常,在胃中酸餿。
因淀粉、蔬菜、水果類等熟食通過胃部消化需要一小時左右，平常輕食者可以在飯后約一小時后飲茶；若以魚肉食為主，尤其全熟肉類通過胃部消化最少需一小時半以上，因此最健康的飲茶應在飯后一小時半以后。