老白茶的滋，老白茶的味，要想領會其中的真，還得自己來收藏！那哪種白茶最有收藏價值？
福鼎白茶是陳茶收藏者的新寵
白茶是我國六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類，正在被越來越多的喝茶人所認可。特別是2007年以來，福鼎市政府大力推廣白茶，更加使得白茶成為了茶業里的潛力股。
白茶在經過時間的推移，茶葉中的內含物質也在悄悄進行著轉化，黃酮等對人體保健有益的成分增加，藥用價值也越高，同時也會隨之增值，所以福鼎白茶很適合收藏。
目前福鼎白茶能夠在市場上走俏，其實關鍵是國內外學術界對福鼎白茶的研究和認可，具有“三抗三降”的明顯療效。
現代科學研究，并經權威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學研究、安全性評價、流行病學調查表明，福鼎白茶具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。
長期飲用白茶，能夠促進調節新陳代謝，增強人體體質、延緩衰老，對人體起著有效的藥理保健和病理預防作用。
正因為有了學術界的認可，廠家才會針對這一點去宣傳，消費者才能得以了解。
此外，福鼎白茶具有深厚的文化底蘊。宋朝時作為政治茶，清朝時為“貢茶”，現代為健康收藏茶，被稱為最古老的“活化石”！
什么樣的福鼎白茶具有收藏價值？
從新茶入手，收藏散茶以白毫銀針為最好，若收藏餅茶則茶餅的完整度要好，茶葉上有些許白毫，葉片均勻。顏色帶有油亮感，呈褐色。年份更老的茶餅，顏色范紅褐色，有點深色琥珀的感覺。從茶葉本身的出產來講，最好是生曬出來的茶。
新白茶葉外形呈褐綠色，針白且白毫滿布，特別是春茶時節，茶葉制成的白牡丹，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚。老白茶幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，口味較新茶更為甘甜醇厚，感覺也更加綿柔。而新茶白茶則帶有清鮮氣息，口感較為清淡并具嫩味，初入口時鮮有苦味，只有清甜如豆漿般的清香，如果七泡后滋味尚佳，就已經算是好白茶。老白茶則相對耐泡，可祛風寒，在普通泡法下可達二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶還可以煮來喝，煮才能完全顯現出它的精髓。
真正意義上的老茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風透氣，清爽無雜味的環境下緩慢自然發酵的過程，這樣才能保證良好的品質，增加收藏價值。這兩年的白茶收藏熱，也使得一些不法商販采取了“濕倉造假”的作假方法，或者將新茶摻入老茶中，濫竽充數。“濕倉”，就是把生茶存放在通風不暢、濕度較高的地窖，因空氣相對濕度提高，容易加速茶葉陳化。這樣的陳茶與經過自然發酵的陳茶口感有很大的不同，藥理效果，收藏價值自然也大打折扣。
隨著白茶不斷的普及，工藝不斷的改進，制茶師的不斷摸縈，制作出來的白茶品質越來越高，更有收藏價值，所以，建議大家最好是“邊喝邊藏”，具體是喝老白茶，收藏新白茶。