洛神花，又名－神葵、洛濟葵、玫瑰茄。肥厚的花。含豐富的果膠，糖類，碳水化合物、維生素。有生津止渴的果。洛神花具有－促進新陳代謝，清涼解渴，振奮精神，食而有味等特性。
墨西哥科研人員研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用洛神花有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。科研人員還發(fā)現(xiàn)，飲用洛神花還可起到減肥作用，95％的病人體重下降了1到3公斤。洛神花水萃物具有抑制ldl氧化作用，有著抑制總膽固醇及低密度脂蛋白中膽固醇。
精選初綻花蕾加工而成。具有清熱、解毒、養(yǎng)顏、消斑等功效，且回味無窮，湯色鮮艷紅亮，口感微酸，是夏季理想的清涼飲品。玫瑰茄茶，內(nèi)含有14種人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)，有機酸維生素c，大量天然色素及多種礦物質(zhì)，水槿酸；具有調(diào)節(jié)胃酸、清熱、解暑、養(yǎng)顏、消斑等功效；對治療心臟病、高血壓、調(diào)節(jié)血脂，解暑、清涼開胃、防感冒、治喉炎，熱咳，對腸、肌肉解痙；促進膽汁分泌，降低血液濃度等都有一定效果；能配酒。清涼潤肺，去火安神，對美容養(yǎng)顏起到一定的作用。長年飲用，健康益壽。
洛神花茶使用的是可食用的干花萼，種類有顏色深濃的中國產(chǎn)洛神花，以及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等。
紅色的茶如寶石般美麗，特征是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸，所以容易入口。不喜歡酸味的人，可以在飲用時添加蜂蜜。由于有抑制喉嚨發(fā)炎的效果，感冒或看比賽喊得太過頭時可以喝。喝酒過量時，在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦，對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。在夏天飲用，清爽的酸味能增進食欲，消除暑熱帶來的疲憊感。
洛神花茶不論冷熱都很好喝，與玫瑰果混合沖泡可減少酸味，色、香、味皆美。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對的氣氛。
洛神花常讓人聯(lián)想到南方的熱帶紅花，其實那是改良過的觀賞用品種，拿來泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本，與觀賞用的洛神花不用，開的是黃色的小花（中間的萼是紅色的）。花在氣溫10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區(qū)很難種植。
在南方的牙買加島上，有一種稱 “牙買加茶“的洛神花茶，帶有酸味，口感絕佳，含豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)。而最值得一提的是它令人驚嘆的鮮紅色，或許就是這一點使熱帶國家的人深深著迷。夏天的時候，何不添加可爾必斯和玫瑰果，泡一杯洛神花冰茶？一定能夠讓你熱得受不了的身體恢復(fù)元氣。