當前正值新茶上市之際，業(yè)內(nèi)人士支招選購茶葉要做到“四到”。
“眼到”：看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，條形是否緊湊，有無鋒苗、白毫來鑒別茶葉好壞。茶葉飽滿、顏色鮮明、條形緊湊、鋒苗好，白毫顯露，表示茶葉嫩度好，做工也好。有些一看是碎茶，粉末多，肯定不是好茶。同時還要看茶葉的湯色是否明亮清晰、清晰見底，一般陳茶或染過色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，顏色濃烈。
“手到”：摸茶葉的干濕，新茶剛剛炒制時間短，茶葉干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折斷，陳茶存放時間長，含水量較高，手捏不能成為粉末。
“鼻到”：聞茶葉是否有清香，自然的茶葉有一股淡淡的茶香，質量好的茶葉一般香味純正，沁人心脾，而質量差的茶葉一般無清香，染色加工過的茶葉則氣味異常。
“口到”：品茶的口感，就綠茶、紅茶來說，質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶。總的來說，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴。