蓋碗沖泡廬山云霧茶有講究
發布時間:2025-10-23 點擊:18
在江西,由于廬山終年有不散的云霧滋潤茶樹,因而盛產出廬山云霧茶這種好茶。小編表示,人們在蓋碗沖泡廬山云霧茶時,是有一定的講究的。人們只有多了解蓋碗沖泡廬山云霧茶的講究,才能更好的品出此茶的好處。下面就由小編就蓋碗沖泡廬山云霧茶要注意的講究為大家解答下。
蓋碗沖泡廬山云霧茶之所以有講究,因為茶葉形狀“條索精壯”,所以沖泡時要采用“上投法”。也就是說要先倒水,后投茶。透過杯子,你會清楚地看到,投入杯
中的茶葉有的直線下沉,有的徘徊緩下,還有的上下沉浮,舒展游動,茶之道中,將這個過程稱為“茶舞”。當茶葉吸足了水分,逐漸展開葉片,還原出采摘時一芽
一葉的原貌時,茶香四溢,隨著杯面上的水汽盤桓上升,云霧茶的云蒸霧繞之象就可以顯現出來,聞香賞景,必將心曠神怡。
云霧茶雖說耐泡,但是如果是品家,除洗茶外,沖泡次數也最好不要超過三次,第一次是茶水最濃,茶葉的精華大約有一半都在這一次中析出;第二次次
之,只有三成的茶葉精華析出,第三次就只有一成了。廬山云霧茶析出快,濃度高,因此泡茶的容器最好使用腹大的壺,陶壺、紫砂壺最佳,這樣不至于頭啖茶湯太 濃。
針對于蓋碗沖泡廬山云霧茶泡制講究有什么的問題,小編就介紹到這了。廬山云霧茶是具有一定的防感染,減肥的益處的,因此常喝的話,對大家的身體益處是很大的。