從目前的普洱茶市場流通的產(chǎn)品來看，普洱茶在外形上的類別主要有餅狀、沱狀、磚狀以及柱狀等形態(tài)的茶品。當然，普洱曬青茶以及普洱散茶等半成品茶不包括在內(nèi)。然而，我們見很多茶商在描述普洱茶成品的外觀形態(tài)上，多使用“餅型”周正、“餅型”完整、“餅型”圓潤飽滿等，通通使用“餅型”二字。
除此之外，也有商家使用“餅形”周正、“餅形”完整、“餅形”圓潤飽滿等詞匯來形容或描述茶品的外觀與形態(tài)。那么，到底是用“餅形”正確呢，還是用“餅型”正確？說到底，也就是關(guān)于對“形”“型”二字的理解。可從以下三點來看。
1、字形不同。漢字形成最初采用畫的方法，“形”表示樣子、狀況，“型”比“形”字形上看下面比多了一個“土”，指的是泥做的模子，表示鑄造器物的模子、式樣。
2、釋義不同：根據(jù)《現(xiàn)代漢語詞典》，“形”是指物體的形狀，“型”則指物體的類型。“形狀”的釋義為：“物體或圖形由外部的面或線條組合而呈現(xiàn)的外表。”“類型”的釋義為：“具有共同特征的事物所形成的種類。”
3、側(cè)重點不同：形狀側(cè)重于個體事物區(qū)別于其他事物的不同特征，而類型側(cè)重于同類事物中共同具有的特征，是人們對個體事物特征的一種歸類。
通過上述對“形”“型”二字的釋義，也就明白了“形”“型”二字的使用。因此，在對普洱餅茶外觀審評，到底是用“餅形”還是用“餅型”這一問題也就釋惑了。故而，使用“餅形”描述普洱茶外觀形態(tài)更為準確。（本文系整理發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載）