泡一壺好茶，首先是選好水，不同的水質，可沖泡出不同的口感和滋味，簡單來說，水質一定要軟，軟水沏茶，具有泉水的口感，較之自來水泡茶感覺更佳甜柔。
根據不同的茶性，選擇合適的沖泡茶具，比如泡紅茶時，為了讓茶香氣濃，張揚一些，可選擇蓋碗沖泡。泡綠茶時，喝綠茶的鮮爽清香，可選擇玻璃高杯沖泡；泡普洱老茶或普洱熟茶時，品普洱茶的醇厚、韻長之感，可選擇紫砂壺泡。當然，以上茶具都沒有的話，最方便的就是飄逸杯了，飄逸杯是最中庸的茶具了，泡出的茶湯，不難喝，也不會不好喝。
茶湯的口感，注水和出湯方式影響很大，注水時建議低水線，輕柔注水，緩慢出湯，湯水順公道杯邊沿慢慢引流而下，茶湯比較柔軟舒悅。