福鼎白茶原產于福鼎太姥山。據傳說，太姥山古名才山，堯帝時（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以種蘭為業，為人樂善好施，深得人心，并曾將其所種綠雪芽茶作為治療麻疹圣藥，救活很多小孩，人們感恩載德，把她奉為神明，稱她為太母，這座山也因此名為太母山。到漢武帝時，派遣了侍中東方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封為天下三十六名山之首，并正式改名為太姥山，現今福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母樹綠雪芽古茶樹、太姥娘娘發現綠雪芽的山洞和澆灌綠雪芽的丹井。距今150多年前（約1857年），有柏柳鄉竹欄頭村（今點頭鎮過筧村竹欄頭自然村）陳煥把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
福鼎市位于福建省東北部，介下北緯26°55′--27°26′，東經119°55′--120°43′之間。福鼎西北西南部山巒起伏，海拔千米以上的高山都坐落在這一帶，整個地勢從東北、西北、西南向中部和東南沿海呈波狀傾斜，構成三面環山，一面臨海的格局。山地和丘陵地面積占土地面積88.1％，平原占11.9％。海岸線曲折，長度432.7公里，境內島嶼、海灣眾多，多為巖岸，大小島礁達200多個，其中島嶼81個，較大的島有福瑤列島、臺山列島、七星列島；主要港灣41個，其中沙埕港融商貿、漁業、軍事為一體，是東南沿海重要的深水避風良埠，可建數座5-10萬噸泊位的碼頭，早在孫中山《建國方略》中就定為天然良港。東南與東海瀕連，西同柘榮縣，南與霞浦縣為鄰，東北、西北分別與浙江省蒼南、泰順兩縣接壤，正北的分水關為閩浙兩省的分界地。104國道跨越境內。縣城離省會福州市299公里，沙埕港距臺灣基隆港142海里。
1995年10月13日，國務院批準福鼎撤縣設市（縣級），原有區域不變，從此結束了福鼎的256年縣建制歷史，跨上了建設閩浙邊界、東海之濱文明城市的歷程。
福鼎方言較為復雜，絕大多數人講桐山話，貫嶺、前岐、沙埕一帶講閩南話，秦嶼鎮的秦嶼講福州話，少數村莊講長樂話、汀州話、莆田話。畬族多數用其本民族語言。
境內東西寬79.3公里，南北長57.4公里，陸地面積1461.7平方公里，海域面積14959.7平方公里，人口每平方公里363人。
福鼎市依山傍海，山明景秀，歷史悠久，自然資源豐富，海陸交通便利，經濟文化發達。境內的太姥山是國家級重點風景名勝區，前岐四季柚是“世界奇果“，白琳的玄武巖是全國十大石板材基地之一。1993年，經國務院批準，為沿海開放市和農村綜合改革試驗區。
土地資源
1995年末全縣耕地面積298890畝，其中水田204586畝，旱地94304畝，人均耕地0.56畝；森林面積1157000畝，海水可養殖面積91.7平方公里。
礦產資源 境內已探明主要礦產有14種。金屬礦有鉛、鋅、銀、鉻、銦、銅、鐵等7種，主要分布在疊石鄉。疊石銀硐的鉛鋅礦，儲存量33萬多噸，為國家級的中型礦。非金屬礦有石灰石、葉臘石、玄武巖、輝綠巖、茶崗巖、高嶺土、石英石等7種，主要分布在管陽、白琳、潘溪等鎮。葉臘礦儲存量42.16萬噸，白琳大嶂山的玄武巖儲存量5000萬立方米，礦石裸露地表，呈墨黑色、色調凝重高雅，是全國罕見的高級建筑板材，屬全國建筑石材基地之一，被國務院建材總局命名“福鼎黑“。
林產資源
森林面積115.7萬畝，森林覆蓋率56.2％，森林蓄積量127.1萬立方米，可利用草場面積57萬畝。全縣喬灌樹木235種，主要用材林有松、杉、柏和闊葉林；經濟林主要有毛竹、油茶、油桐、烏桕、茶葉、黑松、楠木、花櫚木、紅花油茶、三尖杉等。
海產資源 境內海域面積2243.95萬畝，灘涂面積10.44萬畝，水生動植物有黃魚、帶魚、鯧魚、鰻魚、石斑魚、毛蝦、梭子蟹和牡蠣、泥蚶、跳魚、青蟹、海蜈蚣、海帶、紫菜等。
水力資源
境內溪河縱橫，水能資源貯藏量達9.4萬千瓦，可開發7萬千瓦，地下水蘊藏量2.6172億立方米，地表水量14.5143億立方米。八尺門港水流湍急，可利用建造36000千瓦潮汐電站；疊石會甲溪地下氡泉，經有關部門測量泉水含氡量15埃曼/升，含氟量20毫克/升，可治療各種皮膚病、神經科疾病、高血壓、冠心病等，是一個很值得開發利用的天然資源。
旅游資源
境內太姥山是國家級重點風景名勝區，素以”海上仙都”著稱，其觀賞面積92.02平方公里，保護面積200平方公里，是一處以花崗巖峰林巖洞為特色，融山、海、川和人文景觀為一體的風景名勝區。它以峰險、石奇、洞異、霧多”四絕”稱雄江南，還有古剎、碑刻等人文景觀，游人可登山、觀海，看日出、探洞、泛舟、尋古、采風等。
糧食生產
水稻是福鼎市最主要的糧食作物。薯類糧食作物主要是甘薯和馬鈴薯兩種。
經濟作物
福鼎主要經濟作物品種有油料、黃麻、甘蔗、曬煙、藥材、席草、茉莉花、蕉芋、檳榔芋等。其中油料有花生、油茶籽、油菜籽、芝麻等。檳榔芋被國家經貿部定名為福鼎芋，主要產地桐城和貫嶺，列為人民大會堂國宴佳肴。
茶果生產
福鼎是全國著名產茶區，尤以“白琳功夫“紅茶最為著名。福鼎水果品種大約有30多種，主要有柑桔、枇杷、楊梅、梨、桃、柰李、柿子、柚子等。
蔬菜生產 1991～1995年，市政府重視“菜籃子“工程建設，每年撥專款解決種子、化肥等問題，扶持蔬菜生產基地建設。蔬菜主要品種有豇豆、茄子、西紅柿、冬瓜、大白菜、花菜、榨菜、福鼎芋、食用蠶豌豆等。
林業生產
福鼎市樹種資源十分豐富，經初步調查鑒定：木本植物有74科212屬491種，其中裸子植物9科18屬29種；被子植物65科194屬462種；境內主要樹種有9科24種：松科的馬尾松、黑松、火炬松、美國濕地松；杉科的柳杉、杉木、水杉、水松；卷柏科的柏木、側柏；殼斗科的米楮、苦楮、大葉楮、青岡櫟、木考樹、石櫟；棕科的棕樹；玄生科的泡桐；山茶科的茶葉、木荷、油茶；樟科的樟樹；大戟科的油桐、烏柏。
福鼎市屬于國家重點保護的珍稀樹種有5種：二級保護樹種水松、銀杏、福建柏。三級保護樹種有臺灣蘇鐵、凹葉厚樸。竹類繁多，主要是麻竹，還有苦竹、黃竹、綠竹、蘆竹以及太姥山區稀有的方竹、黑竹、倒枝竹。本市竹類多分布在山區。太姥山上的方竹、倒枝竹數量已經不多。
全市森林面積115.7萬畝，森林覆蓋率56.2％，森林蓄積量127.1萬立方米。1995年全市造林面積2872畝，跡地更新面積3666畝，封山育林27萬畝。現有國營、鄉鎮辦林場32個。后坪國營林場有林地2273公頃，其中用材林占90％。
傳統農業優勢 福鼎海域廣闊，盛產大黃魚、青蟹、泥蚶、彈涂魚、石斑魚等珍貴海產品，是閩東重要的海水網箱養殖基地，漁業產值占全市農業總產值的60%以上，是全省十大漁業縣（市）之一。目前，在前岐、秦嶼、店下等鄉鎮建成了三個農業現代化科技示范園區。林業、畜牧業發展迅速，成為該市農業主導產業。特色農產品資源非常豐富，世界奇果—四季柚、中國名芋—檳榔芋、食用菌（蘑菇）、白琳工夫茶以及大白毫始祖—太姥綠雪芽等蜚聲海內外。
文化底蘊深厚 福鼎是閩越和甌越文化的發源地之一，中原文化的傳入也比較早，自秦漢以來，就是閩浙之間的重要城鎮。深厚的道教、佛教、儒教文化，獨具民族特色的畬族文化、獨具地方特色的飲食文化與閩東老區的革命精神共同構筑現代福鼎多元的文化體系，1997年和2000年連續兩屆榮獲全國“雙擁模范城“稱號。
隨著經濟社會發展進程的不斷加快，我市基礎設施建設日異完善，城市綜合服務功能不斷增強，產業結構逐步趨向合理，城鄉居民生活水平穩步提高，一批重大基礎設施項目和生產性項目落戶我市，增強了我市經濟發展后勁與活力。共引進70多個工業項目，總投資達20億元，正式投產后年可新增產值50億元。與此同時，良好的市場、服務、信用環境，為我市進一步擴大對外開放營造了可持續的發展氛圍和條件，在2004年度福建省縣域經濟評價中，成為“經濟發展十佳“縣（市）之一，縣域競爭力居全省第18位，為全面建設小康社會奠定了良好的發展基礎。