姜埰與敬亭綠雪
清初著名文學家汪琬，是蘇州人，所寫詩歌，吟詠蘇州名勝古跡或文人故居的頗多，有一首題為《再題姜氏藝圃》七律：
隔斷城西市語薛，幽棲絕似野人家。
屋頭棗結離離實，池面萍浮艷艷花。
架幾只攤淳化貼，雪甌頻試敬亭茶。
與君企腳揮談虐，楊柳陰中日漸斜。
“頻試敬亭茶”的姜氏又是誰呢？是蘇州的騷人墨客嗎？不是。說來話長，牽涉到明末崇禎甲申年的一些史實。
山東萊陽人姜墚，字如農，是一個疾惡如仇、知無不言的書生，當時在北京，任禮科給事中，眼見朝政混亂，于短短五個月內，上了三十幾次奏疏，引起了皇帝與內閣輔臣的反感，與熊開元同時罷官下獄。最后決定，杖一百，謫戍宣州衛。充軍了，地點是宣城。
姜蜾之弟姜垓上疏請代兄服刑，正聽候朝廷發落時，李自成已攻破北京，崇禎皇帝吊死煤山。天下大亂，再無人追究此案。但弘光小朝廷的阮大鋮卻十分仇視姜垛、姜垓兄弟，于是他們就在蘇州隱姓埋名地住下來了。
南明很快就被清所滅，姜墚看中了蘇州閭門文衙弄內一處小型的園林，那原是名士文震孟經營的“藥圃”。姜垛重新作了布置。十分有趣的是姜垛充軍宣州衛雖時間不長，他對宣城的敬亭山卻頗具好感，而且很欣賞敬亭山上出產的名茶--敬亭綠雪。因此，他把這座小型園林命名為敬亭山房。居住其中，以品評敬亭綠雪為最主要的賞心樂事。魏禧曾為之寫了《明遺臣姜公傳》與《敬亭山房記》。
姜垛逝世，其子姜時節把園林改稱為“藝圃”。但是，文壇耆老汪琬仍牢記當年姜琛的傳奇人生，所以在詩中仍津津樂道姜蜾的風流韻事。
明末清初之際，對敬亭綠雪最鐘情者首推施愚山，施愚山是在敬亭山下長大的宣城人，他這種感情，大家很能理解，而姜垛卻是山東萊陽人，而且宣城是他被發配充軍的地方，再說他在宣城服刑時間很短，他對敬亭山和敬亭綠雪卻也如此一往情深，可以說是令人難以置信的奇人奇事。
林確齋與林茶
林確齋并不是十分知名的人物，清初江西有一個以《大鐵錐傳》作者巍禧為首的明代遺民群體，共有九人，皆通《易經》，因此被稱為“易堂九子”。林確齋為其中之一，巍禧傳世詩文中提到林確齋之處不少，并為之專門寫了一篇傳記。說來頗為離奇，這篇傳記卻名
為《朱中尉傳》。原來林確齋的身世顯赫，乃是明太祖朱元璋的后裔也。朱元璋第十六子朱權，協助朱棣登上了皇位，他自己的寧王府位于南昌，子孫自然也基本上在江西居住。朱中尉并沒有仗勢而橫行不法，而是“四方豪杰多從之游”。又拜名師，習經義學術。
甲申，李自成破北京，乙酉，金聲桓攻人南昌，朱中尉偕彭士望到寧都，與魏禧相晤，成為生死之交。也就在此時，他決心隱去皇族身世，改稱林時益，號卻齋。儼然一介寒儒也。
易堂九子過的是隱居生活，既不做清廷的官吏，也不參加清廷舉辦的各級考試，因為住在寧都城里的話，免不了官府的侵擾，所以九個成員的家庭都全部搬遷到了遠離市集的翠微峰中。這九個家庭雖然生活很簡樸，但人口眾多，日子一長久，經濟上也困難重重。
好在林確齋不僅能詩能文，而且精通種茶、制茶、品茶的藝術，當初作為休閑，或者說一種生活樂趣，此時此刻，他決定以此為解決生活困難的手段了。但是，種茶要講究地質、水源、氣候，翠微峰并不適合，他經過調查研究，選擇了另一遠離通都大邑的所在，名曰冠石。這地名在余干縣境內，是堯之石峰的簡稱，相傳唐代的陸羽很欣賞這里的泉水，曾在這里鑿石為灶煮茶。《茶經》說“烹茶于所產處無不佳，蓋水土之宜也”。由此推論，陸羽烹茶之處應當適宜種茶的。大概林確齋由此選中了冠石這一塊山地。
林確齋遷往冠石的經過，魏禧為他所作傳記中說得很詳細：“率妻子徒冠石，種茶。長子楫孫，通家子弟任安世、任瑞、吳正名，皆負擔親組畚，手爬糞土，以力作，夜則課之。讀《通鑒》，學詩，間射獵，除田豕。有自外過冠石者，見圃間三四少年，頭著一幅布，赤腳揮組朗朗然歌，出金石聲，皆竊嘆，以為古圖畫不是過也”。巍禧說明林確齋所率領的種茶隊伍人員不少，有他的兒子，還有三位則是他友人的兒子。所用肥料則包括大糞在內。他們白天種茶，晚上就跟林確齋讀《資治通鑒》，并學創作詩歌。至于打獵，恐怕不是為了獵取野味，因為野豬既會踐踏茶苗茶樹，也會傷害人和家畜家禽的。
巍禧又有《林確齋四十又一詩以贈之》：
君家初來時，棧舟長橋側。甫聞及晨興，披衣走砂磧。
蓬頭面未聵，坐君相整辟。遂廬翠微峰，八載共晨夕。
患難生饑寒，君乃遷冠石。掇鋤過水莊，澹然心相得。
可見雖然分居在兩地，彼此還是心心相印的。
冠石經過林確齋的慘淡經營，窮鄉僻壤逐漸人氣旺盛了，而且林確齋究竟不是一般的農夫，原來有多方面的社會關系，凡是沒有成為清朝新貴的遺民先后來探望他的不少。林確齋作《冠石》：
城西之石峰嶙峋，冠石之冠古制存。初以力耕久為客，時因避亂還成村。
窗間無數桂花葉，屋里一株桃樹根。山口竹柝響清晝，遠林歸盡鈕茶人。
不但介紹了冠石的環境，對力耕的情況，還有山間的清靜幽雅，歷歷如繪。擊柝則是巡查治安工作，有人守候，并提防盜賊或野獸的侵襲也。
林確齋不僅種茶，而且還制茶，即采摘之后的進一步加工。他酬答顧東山的詩便說“美貽忽漫將詩至，匪報翻嫌制茗遲”。但制作技藝的過程卻未有記載。當時，既有“林茶”之稱，想必自有其特色。
加工之后，茶便是成品了。但冠石地方比較偏僻，茶的產量不可能十分多，又無其他著名的土特產，因此販茶的商人不會到冠石來收購。林確齋只得自己運出冠石，直接銷售給消費者或某些較小的茶葉店。他的《程士晶客至廣昌，予亦以賣茶至，留飲，飲罷登城西作》、《賣茶新地，簡夏菊莊進士好方脈地理》、《賣茶黎川四十日，不得過壽昌喜梅和尚出廣照寺》等詩都是他賣茶生涯的寫照，可以知道他在賣茶的同時，經常趁這個機會訪晤昔日的知交好友，有時互以詩文酬答，有時痛飲飽醉方休。
看來有一段時間，他雖忙于種茶、制茶、賣茶，但心情還是可以的，既解決了生活問題，又從中得到了自由自在的樂趣，所以便自稱“茶人”了。《壽涂太君七十》：“黎水慚丸見柳母，涂山蘭譜及茶人。山中歲歲生靈草，采制無嫌獻壽頻”。林確齋稱他自己種植的茶葉為靈草，以此作為禮物向涂太君祝壽，所以以“茶人”自居，似乎有著一種十分良好的自我感覺。而另一首《廣陵別涂子山》，以“茶人負擔古黎川”開其端，最后兩句是“白首燈前看獨笑，如君絕不夢田園”。情緒也是愉快的。
他制的茶屬何品種類別，易堂九子的詩文中均無明確記載，但從他本人的詩歌創作仍舊可以得知大概。《赴劉峻度飲罷喜月出》：“紅燈白茗頻移座，醒客如君才謂能”。《夜到壽昌喜晤座上客》：“消渴不須春茗白，甘寒最愛晚桃紅”。《賣茶黎川四十日，不得過壽昌喜梅和尚出廣照寺》：“入肆近雖售白茗，到山多是看丹楓”。三首詩兩用“白茗”，一用“茗白”，由此，我認為林確齋制的是白茶。
雖然寧都的翠微峰與余干的冠石距離不太近，但是易堂九子之間仍過從甚密，巍禧有一次偕同江仲玉先到了附近的劉氏園，隨后又和駱圣文一起來探望林確齋。林確齋頗為激動，寫了八首詩。第一首云：“采蔬池上圃，煮茗石中泉”。他們在一起進了餐，也品了茶。第二首云：“折枝筒小管，塞上灌清泉”。反映田間勞動。“果熟堪充佩，花開直賣錢”。說明花木果樹長得都很好，可以說豐收在望。“自慚生計拙，負茗向黎川”。可是為了生計，還得遠去黎川，把茶葉賣掉，才有錢開銷。巍禧又有《同彭躬巷南下躬巷以賣茶登路悵然成詩》：“夏日何炎炎，君行之何處？舟居多熱風，貓後勝行路。丈夫持素手，出門無安步”。看情況，天氣十分炎熱，彭士望為了替林確齋推銷茶葉，只好冒暑登程了。巍禧覺得乘船固然熱悶，還是比兩條腿在烈日下奔走要輕松一些。《同曾照山宿冠石》，那是住在林確齋處寫的，當然，在冠石住幾天也決不止僅僅這一次。究竟種茶的勞動不輕松，林確齋壯年時還能勝任，后來人過中年，就逐漸力不從心了，從屋子里來往茶園也要使用手杖了。在詩中說：“采山予漸老，扶策子仍貧”，好象指的是來客使用了手杖。但另一首詩說；“幾時瘦杖離溪上，忽漫方袍扣邸中”是說他自己既消瘦而用手杖了。魏禧有《杖銘》之作，共兩句：“我持而乎而，而扶我乎而”，是說乍看是我持了杖，卻也是杖扶了我。林確齋在銘文后面有評題兩句：“朋友相須，如是如是”。
林確齋活了六十一歲，便告別他的魏禧等友人，告別他經營得相當不錯的茶園逝世了。從此，“林茶”也從市場上消失，種植、制作的操作規程也沒有流傳下來。
多年以后，王士禎《漁洋詩話》說：林確齋者，亡其名，江右人。居冠石率子種茶，親畚鍤負擔，夜則課讀《毛詩》、《離騷》。過冠石者見三四少年，頭著一幅布，赤腳揮鋤，瑯然歌出金石，竊嘆以為在圖畫中人。
除了前面：“林確齋者，亡其名，江右人”三句外，其余全從魏禧的《朱中尉傳》中抄襲而來，改動了幾個字而已。令人不解的是王士禎似乎并沒有看到《朱中尉傳》的原文，否則就不會鬧“林確齋者，亡其名，江右人”的笑話了。話說回來，《漁洋詩話》流傳甚廣，流傳的程度超過了《魏叔子文集》、《魏叔子傳集》，更遠遠超過了《朱中尉詩集》，所以我有必要把林確齋這位堅持民族氣節隱于茶的奇人的生平及其經營“林茶”的經過作一簡單的介紹。