普洱生茶和熟茶之爭,孰對孰錯?
發布時間:2025-09-12 點擊:34
沒想到,至今仍有人問:“生茶放多久能變成熟茶?”看到這條信息時,內心的防線差點崩掉了,看來,之前講了那么多,都付與東流啦!
雖說老生茶的湯色也是褐色的,看起來跟熟茶有幾分相似。但,生茶是永遠成不了熟茶。
關于熟茶的出身,至今仍有很多流言。
有人說:清朝年間,馬幫馱茶進京,不小心將水撒在生茶上,到達目的地后,生茶變成了熟茶。
講得繪聲繪色,讓一些不知情的茶友,當真了,也從心理開始輕視熟茶。
再重申一次,清代沒有熟茶,民國也沒有熟茶,七十年代也沒有熟茶。
熟茶制作工藝在1973年才研制成功,而熟茶大規模上市是從1975年開始。
那些講過去熟茶怎么樣都是瞎編故事。
認清這點,你會少走很多彎路。
在不少茶友眼里,熟茶是個速成品,怎么能和純天然匯聚天地精華的生茶相比?
是的。
原本普洱生茶需要經歷二三十年才能達到的口感,普洱熟茶經過一個多月的時間,便能擁有。
若從這個角度來講,確實,普洱熟茶真的是速成品,不如生茶。
可,從普洱茶的保健功效、適用人群來講,比普洱生茶經過多一輪發酵的熟茶,卻更上一層。
喝不了生茶的茶友,可以喝熟茶;
受不了生茶寒涼的茶友,可以接受熟茶的溫熱;
腸胃功能虛弱的茶友,喝熟茶可以護胃養胃之余,還能豐富腸胃菌群。
從這個角度,普洱熟茶又比生茶好太多了。
總而言之,普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒有誰好誰壞。
原本的一杯好茶,若因我們的分別心,忽略了其的長處,那就可惜了。