青城雪芽是好茶嗎？青城雪芽鮮葉以一芽一葉為標準，加工工藝分為殺青、攤涼、揉捻、二炒、復揉、三炒、烘焙、鑒評、揀選、復火等工序。制成后，以外形秀麗微曲，白毫顯露，香高味爽，湯綠清澈為特點。該茶內含氨基酸高達484.29毫克/100克，色、香、味、形都臻上乘，被評為四川省名茶產品，多次入選《全國名特優新農產品目錄》。因此，青城雪芽也是不錯的好茶。八百里青城幽甲天下，兩千年道山，名香古今，云跡飄逸的青城山是中國道教的發祥地。也是青城茶葉的原產地。傳說東漢時期，青城道家主師張道陵用野茶樹葉煎水飲服。以提神增味，從此開啟了青城茶登堂入室的大門。使青城茶逐漸成為青城道家閑道雅致的養生珍品。
中國茶圣陸羽在茶經中寫道，青城縣有散茶、末茶。五代時的毛文錫在茶鋪中稱青城茶為散茶之上品。三百多年前，康熙皇帝在品嘗青城茶后欣然稱道，蜀山青城之茶，其湯如玉，其味悠長。當即將青城茶列為貢品。其實在當地民間，人們早已無日不茶。飲茶之風代代盛行。延續至今，已成生活習俗。而歷史悠久的茶葉之鄉，也隨之成了聞名于世的長壽之鄉。并在此地形成了以道家長壽思想為核心內容的茶道文化與養生文化。
青城雪芽保健功效
1、興奮：青城雪芽的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿：青城雪芽中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化：青城雪芽中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌：青城雪芽的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
那么，青城雪芽茶怎么泡？具體泡法如下：
用水：水以石泉為佳：山泉水、礦泉水、純凈水。
茶具：一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而無須有蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿，二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
茶量：茶杯一般容量為150ml，用茶量在3克左右。
水溫：85℃-90℃左右，青城雪芽茶不適用溫潤泡，因青城雪芽茶不發酵，溫潤泡容易使青城雪芽茶中的營養成分流逝。
沖泡：第一道茶：25秒，可欣賞茶葉于水中飄舞沉浮的浸泡之美。第二道茶：20秒，茶湯顏色翠綠明亮，滋味甘醇。第三道茶：30秒，沖泡前可適當將水溫調至75℃。
青城雪芽茶之品質是清湯綠水，主要是因為不發酵而保留了鮮葉的天然物質，所以青城雪芽茶讓人感覺清新自然。這時候倒一杯白開水，可充分感受青城雪芽茶回甘。此后每泡增加5-10秒，濃度可根據個人口味增減沖泡時間。