西湖龍井茶與普通龍井茶有什么區別？西湖龍井茶是我國十大名茶之一，享譽國內外。龍井是個大類，只有在西湖產區生長的龍井才叫西湖龍井，擁有國家地理標志保護，這與西湖產區的地理位置、光照濕度、溫度氣候、土壤土質等有著密不可分的關系。西湖產區以外，浙江范圍的龍井，統稱浙江龍井，又稱“普通龍井茶”形、香、味都與正宗西湖龍井有著各種普通人不易鑒別的不同。
西湖龍井茶按照產地可以分為“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個字號，也就是目前西湖龍井一級保護區的核心五個產區。
西湖龍井一級保護區內采制的茶葉，外形扁平光滑，挺秀尖削，苗鋒顯露，芽毫隱藏，葉包丫不分叉，體表無茸毛;色澤翠綠或帶糙米色，鮮活而油潤;香氣馥郁，清香持久；滋味甘醇鮮爽;湯色杏綠明亮，葉底嫩勻成朵。
普通龍井茶外形較寬扁或緊直略扁，茶身較長，大部分芽尖帶茸毛;色澤黃綠或暗綠，帶暗斑點，比較花雜；香氣不高，品質好的帶嫩栗香;滋味較淡薄，由于采摘不細，葉底欠勻，有攤張。
西湖龍井茶與普通龍井茶有什么區別？
外形之別：西湖龍井黃中帶綠，外形大小不甚均勻，當地人稱其為“土茶”。而普通龍井顏色均勻，大小均勻，漂亮的未必是好茶，好茶未必漂亮，不以色相論英雄。
香氣之別：西湖龍井有蘭香味、豆香味，香高持久。普通龍井香氣較淡，且沖泡可能伴有土腥味，二者對比差異較為強烈。
味道之別：西湖龍井如果茶葉多則茶湯清苦爽口，不澀，且回甘生津，香高持久。而普通龍井茶則較為苦澀。
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