茶葉家庭保存方法介紹
發布時間:2025-10-05 點擊:26
常用的家庭保存茶葉的方法主要有以下3種:1脫氧保鮮貯藏法 脫氧包裝是指采用氣密性良好且避光的復合膜容器,裝入茶葉后再加入一小包fts茶葉專用保鮮劑或脫氧劑,然后用寬邊封口機封口。fts茶葉專用保鮮劑或脫氧劑是經特殊處理的活性氧化鐵,該物質在包裝容器內可與氧氣發生反應,從而耗掉容器內的氧氣。一般封入茶葉專用保鮮劑或脫氧劑24h左右,容器內的氧氣濃度可降低到0.1%以下,可使容器在很長時間內保持茶葉處于無氧狀態。采用這種方法貯藏綠茶80天后,茶葉品質新鮮度的指示內含物——維生素c,其含量基本上無變化。因此,這種方法是目前茶葉尤其是名優茶保鮮中應用最理想、最廣泛的一種,并且可放入冰箱中繼續保存。完成機構:遼寧省遼中縣南門街6號