這個問題問的好！
很多朋友都知道，
像鐵觀音、巖茶都有洗茶這道程序，
洗茶也叫“溫潤泡”或者“醒茶”，
能滌塵，能提高溫度濕度，
使茶葉中的內含物更好的浸出。
那我們白茶，
是不是也需要洗茶呢？
我們先來說說白毫銀針、白牡丹：
白毫銀針，采用肥嫩單芽制作而成，上面密密覆蓋了一層白毫，色如白銀。白牡丹一芽一二葉，同樣也帶了覆著白毫的芽頭。
這一層白毫，在頭一遍沖泡時候，就會脫落入茶湯中。
而這一層白毫，主要成分就是氨基酸！氨基酸有什么好處大家都知道。
這么豐富的營養，棄之不用是多么的可惜啊，所以說這茶還是不洗來的好些。
那什么樣的白茶需要洗呢？
答案是：老白茶。
老白茶是很多茶客的心頭寶，
時光帶它由青澀到成熟，寡淡到濃厚，
是時光賜予的瑰寶。
但也因為陳放多年，往往需要沖泡幾泡才浸出它完美的口感，
因此，洗茶就顯得很有必要，
洗茶能喚醒茶葉，更快更好的把深層的芳香與滋味呈現出來。