文山包種茶屬于什么茶？在分類上，文山包種茶屬于輕發酵的烏龍茶，是臺灣十大名茶之一。產于臺灣省北部的臺北市和桃園等縣，其中以臺北文山地區所產制的品質最優，香氣最佳。其外觀呈條索狀，色澤墨綠，水色蜜綠鮮艷帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性。“包種茶”名稱的由來，相傳于距今150余年前，大陸福建省泉州府安溪縣茶農仿武夷茶的制造法，將每一株或相同的茶葉分別制造，再將制好的茶葉，每四兩裝成一包，每包用福建所產的毛邊紙二張，內外相襯包成長方形的四方包，包外再蓋上茶葉名稱及行號印章，稱之為包種或包種茶，后來輾轉傳到本省南港、文山等地。福建省所生產的包種茶以臺北縣文山地區所產制的品質最優，香氣最佳，所以習慣上稱之為文山包種茶。
包種茶在茶的認識上，廣義的凡清茶、香片、凍頂茶、鐵觀音音、武夷茶，皆可包含，狹義上則單指半半發酵型茶，亦俗稱清茶，而包種茶以臺北縣文山區所產者為最，故譽為文山包種茶。
文山包種茶功效
1、美容抗衰
文山包種茶中有著一種茶多酚的物質，能對人體有著清除作用，對人體有著美容排毒的功效。另外文山包種茶還能一直皮膚中的過氧化從而達到抗衰老的作用，這點功效對女性朋友非常好。平常適當喝一些文山包種茶，堅持一段時間相信會看到好效果。除此以外，文山包種茶的茶水還能用來洗臉哦，能解除皮膚油膩以及毛孔粗大，還能消毒抗菌，是非常好的美容茶。
2、降血壓，消脂
對人體具有調節作用的文山包種茶還能降血壓降血脂哦，研究表明，經常喝文山包種茶的朋友血脂血壓方面都是非常健康的。現代人很多都有高血壓以及脂肪多的問題，對身體會造成一定影響。平常最好適當多喝一些文山包種茶來改善調理一下身體，畢竟喝茶對身體還是有好處的。
3、促消化，減肥
在吃完飯后來一杯文山包種茶，不僅能解膩還能促進腸胃的消化使得食物更加排泄掉，這樣就達到了減肥瘦身的效果了。文山包種茶在平常還能多喝，可以沖泡好備用著口渴的時候喝，但是隔夜的文山包種茶不能喝。所以想要減肥的女性朋友們，不妨平常多喝一些文山包種茶，相信不久會看到效果哦，但是要適量。
文山包種茶選購方法
選購文山包種茶時，形狀以稍組長、條索緊結、葉尖自然彎曲、茶身呈油光墨綠色帶青蛙皮的灰白點色澤為上選品。凍頂烏龍茶形狀以條索卷曲為佛手狀（半球型）為佳。雖呈墨綠色但無青蛙皮般的灰白點且形狀松碎者次之。
1、茶香
文山包種茶在沖泡后，以幽雅清香、入囗后芳香撲鼻，有鮮花般新鮮感者為上選品。茶香不新鮮，香味不持久者次之。凍頂干茶具強力芳香者為佳。
2、茶湯
上好的包種茶沖泡后的湯色，以金黃碧綠，色澤鮮亮不混濁者為佳。湯色呈淺黃，暗黃無光澤者次之。
3、茶味
屬上選品的包種茶，湯水入囗不苦不澀，湯味純和刺激性強，喝下后令喉嚨甘潤無比。茶湯入囗淡而無味，刺激性弱者次之。
4、茶底
泡開后的葉底色澤鮮綠完整無損，枝葉連理者為上選品，葉片斷裂碎片，色澤暗綠者次之。
本次內容就介紹到這里。文山包種茶和凍頂烏龍茶一樣，都是臺灣的特產，享有“北文山、南凍頂”之美譽。此外，文山包種茶的營養價值高，有較好的保健功效，可以長期飲用保健養生。