仙毫是產自西鄉的一種綠茶，是陜西政府專門用來招待外賓的茶葉。毛尖茶在我國有很多個品種，其外形較為細直，且非常圓潤，身上布滿了白毫。仙毫和毛尖都是非常有名的茶葉，很多人不知道怎么區別毛尖和仙毫，下面，一起看看具體的區別吧。
毛尖和仙毫怎么區別
1、歷史背景不同
仙毫茶產自漢中西鄉縣，具有非常悠久的歷史。早在戰國時期，就出現了仙毫茶，在唐宋時期、明清時期，仙毫茶都是非常有名氣的茶葉。而毛尖茶在民國的時候才出現，是由當時的“八大茶社”提倡改進的情況下研發問世的。
2、品質不同
仙毫茶是綠茶，于1984年開始包裝售賣，仙毫茶的外形和蘭花相像，色澤為翠綠色，葉底芽葉鮮嫩。毛尖的外觀較細直，且非常圓潤，外面有很多白毫顯露。沖泡之后，有非常持久的香氣，回甘明顯，湯色非常清澈，不含任何雜質。
3、營養價值不同
仙毫茶產自崇山峻嶺的西鄉縣，茶葉里面哈有的微量元素較多，經常飲用仙毫茶是極其有利身體健康的。毛尖茶生長在土壤肥沃的信陽山區，這里產出的茶葉含有大量的氨基酸和碳化合物，經常飲用可以促進身體對氨基酸的吸收。
4、味道不同
經開水沖泡之后，毛尖的味道非常鮮爽甘醇，且香氣持久，在空中久久不散。仙毫經過沖泡之后，有非常濃郁的清香，喝起來非常甘醇。從茶水的味道，我們也是可以區別出毛尖和仙毫的。毛尖一般是綠茶或者黃茶，如果是黃茶，一定是仙毫。