人參烏龍茶臺灣產(chǎn)的好。人參茶以臺灣高山烏龍茶，配以西洋參葉粉調(diào)制而成，外形墨綠緊結(jié)，呈顆粒狀;顆粒均勻,入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。茶香裊繞飄飄，茶湯金瑩剔透，味甘爽甜，飲之參味在先，茶韻其后，回味 甘醇。生津提神，排體毒，助消化，養(yǎng)身怡神，平氣護(hù)腑。
人參烏龍茶簡介
人參烏龍茶屬于功夫茶，由臺灣傳入內(nèi)地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用。 蘭貴人是中國歷代宮廷供茶，是五百年前專給皇帝喝的貢品，有幾千年的歷史。 據(jù)《本草拾遺》中記：“生西國，胡人將來也，味甘溫?zé)o毒，主明目強(qiáng)記，補(bǔ)心力。”現(xiàn)代中草藥學(xué)證明該草具有潤肺止咳，補(bǔ)腎，除濕之功，飲后滿口留香，回甘潤爽。
蘭貴人原產(chǎn)地在中國臺灣省，今在中國海南省也可以見到，它的學(xué)名叫做人參烏龍，上好的人參烏龍，上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故稱為“蘭貴人”。
人參烏龍茶品鑒方法
觀其形：飽滿顆粒狀、墨綠色
品其味：蘭香清幽、回甘若蜜、醇厚甘潤、參味濃郁
湯色：橙黃明亮
倒茶
1.先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，茶道的程序里俗稱“關(guān)公巡城”(是因為一般壺都是紅色,剛從茶池中提出時熱氣騰騰,有如關(guān)公威風(fēng)凜凜,帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺則反之。
2.將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。3.另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當(dāng)將要倒完時，把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中，俗稱“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。
分茶
將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
奉茶
自由取飲，或由專人奉上。去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。以備后用：客人離去后，洗杯，洗壺
泡人參烏龍茶前先用沸水(溫度必須95-100度)把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度，就是為了把人參烏龍茶泡開，讓養(yǎng)分進(jìn)入茶水里。2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。沖水時要使茶葉打滾。
第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。約2-3分鐘后，人參烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。
因此來說，沖泡人參烏龍茶主要是泡開，把人參烏龍茶里的營養(yǎng)成分都融合到茶水里，對水溫的要求特別高，同時需要經(jīng)常加沸水才行，這個就是如何泡人參烏龍茶以及人參烏龍茶泡法怎么泡的關(guān)鍵點(diǎn)。
青茶人參烏龍茶