武夷山春茶品質有所提升
發布時間:2025-10-22 點擊:39
今年武夷山春茶品質較往年相比總體上有所提升,武夷山大部分茶園基本上以施有機肥為主,茶葉質量都有大幅度的提高。武夷巖茶品質受氣候影響很大。水、熱、光等氣象因子尤為重要,它們的變化直接影響茶樹體內的物質代謝,從而導致茶樹新梢內含物在組成和數量上的差異,茶葉品質也迥然有別。尤其是在茶葉采摘初制時天氣是否晴朗直接影響茶葉制作時走水情況、香氣變化情況、內含物質變化情況,極大影響茶葉品質形成。
據了解,今年四月初武夷山天氣多是陰雨連綿,而武夷山的部分品種茶為早芽種,開始進入初制期,所產精茶品質一般。到了四月中下旬,武夷巖茶當家品種水仙、肉桂開始了春茶采摘和初制,開始采摘后,武夷山的總體天氣情況良好。除了5月4日下了半天雨,其余時間都是晴好天氣,茶青不嫩不老,所產精茶品質較往年相比有所提升。
今年武夷春茶品質提升除天氣好這一因素外,武夷山茶業局的努力也是茶葉品質提升的因素之一。近年來,武夷山市茶業局按照“適度可持續發展”的原則,重點做好茶葉科技生產推廣,積極組織專業技術人員深入茶企、茶農生產基地,開展生產技術服務。引導茶企、茶農建立科學管護茶園的質量安全意識,加強對茶葉病蟲害的預測預報,倡導使用生物農藥、農家肥和有機肥等綠色生態綜治防控措施,加強現代農業建設技術指導。