蛀牙，學名叫“齲齒”，屬細菌性疾病，發病率高、分布廣，可以繼發牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和頜骨炎癥。
不過，對愛茶之人來說，或許能放寬心一些，因為茶葉中有種叫做“氟”的微量元素，能夠有效預防齲齒。
細說喝茶健齒這件事
氟主要積累在茶樹的葉子中，常常是茶葉的含氟量大大高于土壤中的氟含量，占茶樹全株各部分的98.1%，其他部位含量很低。
從茶葉老嫩程度看，茶樹體內含氟量分布特點為：葉子>花果>莖桿>根系，老葉中的含量是嫩葉中含量的12-36倍。
研究顯示，不同茶類，氟含量由低到高依次為：綠茶＜花茶＜烏龍茶＜紅茶＜黑茶。以綠茶的氟含量最低，平均為67.53±69.45mg/kg；黑茶最高，平均為296.14±246.07mg/kg。
從沖泡角度來看，氟的泡出率一般達到80%以上，也有少數茶，如日本玉露茶、番茶、釜茶，只有40%或更少。在泡茶過程中，泡茶水溫越高、浸泡時間越長，氟的浸出率也越高。
綜上所述，粗老茶葉中的氟含量較高，大量飲用這類茶有可能導致過度攝入氟元素；而長時間的熬煮提高了氟的浸出率，也是有可能導致氟含量攝入過量的。
我們該如何避免風險？
小七綜合了陳宗懋等多位專家的意見，來跟大家分享一下。
1. 選育具有低氟富集特性的茶樹品種；
2. 制作黑茶、烏龍茶等，可以用稍嫩些的原料，就可以降低茶葉中的氟含量；
3. 適當縮短泡茶或煮茶的時間，可以減少氟的浸出率；
4. 小孩和孕婦盡量少喝茶。
其實，只要茶友記住，不多喝粗老茶葉泡出來的茶、不多喝長時間熬煮出來的茶就行了。正常飲茶都不會對健康造成危害，反而還能有效預防齲齒哦~