牛蒡茶作為一種保健茶飲品，可以很好的治療便秘和進行減肥，很多人大概也會好奇這牛蒡茶是怎么制作的，在家能不能自己制作?牛蒡茶的制作其實很簡單，大家自己在家就能自制牛蒡茶。
首先把買來的新鮮的牛蒡，用清水洗凈，切制成2至3毫米厚的牛蒡片，然后再進行切絲狀，切牛蒡最好斜切成片，這樣可以避免切絲時出現碎末。
其次就是晾曬，把切好的牛蒡絲，放在有太陽能夠直射、通風的地方，進行晾曬，晾曬時間不要太長，要讓牛蒡絲保持水分，注意晾曬均勻。
最后一步就是炒制牛蒡茶，把我們晾曬好的牛蒡絲放入鍋中，用文火慢慢炒制、烘干。
注意事項為：不要一次性放太多牛蒡進行炒制，因為這容易造成牛蒡茶翻炒不均，還有就是炒制的火候不要過大。直至炒制出的牛蒡絲的色澤呈現焦黃色，并有牛蒡的特有香氣飄出，我們自制的牛蒡茶就制作完畢了。
市面上賣的牛蒡茶一般都會添加一些化學原料，跟大家分享牛蒡茶家庭制作的簡易版，可以讓大家喝著放心還經濟實惠。