主題：生姜紅棗茶
食材：紅棗4顆，生姜4片，花椒3粒，枸杞子一小把，水、紅糖適量
做法：
1、將紅棗用溫水泡發后剪開去核備用，生姜切片，枸杞子洗凈備用；
2、將紅棗、生姜、枸杞和花椒放入鍋內，加紅糖后再加500毫升水，大火煮至翻滾后，轉中小火繼續熬煮；
3、水收至只有一半水時即可倒出飲用，飲用后最好將紅棗與枸杞食用。
營養提示：
一、大棗潤肺止咳，還能有效預防疲勞
大棗，又名紅棗、干棗、棗子，是中國人尤其是中國婦女最喜愛的滋補養生的食材之一，它在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。中醫認為大棗味甘性溫，歸脾、胃經，可補中益氣，養血安神，用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁，還可滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
營養學發現，紅棗所含有的環磷酸腺苷是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，因此秋季適量食用大棗能夠真正達到緩解疲勞、滋養調理的目的。棗皮中含有豐富的營養成分，在使用大棗燉湯或熬粥時，不應將皮去掉，同時，棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹，應當注意。
二、挑到好棗才能更養生
人人都說吃棗好，可是要知道，挑到好的棗子才能有養生效果，如果不小心吃到微腐爛的棗，不但沒有營養價值，甚至可能傷害健康。在挑選大棗時，應當優先挑選個頭大、整體飽滿少有裂痕、顏色深紅且光亮的大棗，捏一捏如果感覺外皮很柔軟，而里面的果肉卻很飽滿，那么就是好大棗了。