茯磚茶能減肥嗎
茯茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。茯茶具有防止人體內固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。同時茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，同時，茯茶中還有其它茶所沒有的“金花”學名冠突散囊菌，也大大增加了茯茶在茶類中的與眾不同。
茯磚茶怎么喝
1. 清飲法
1)烹煮法：選用一套玻璃煮水器，過濾網、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺7 將預先準各好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般與茶水比1 : 20 何.視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香充滿室內，賞心悅目。
2)泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶 (茶水比1 : 20～1 : 30)、潤茶、沖泡12 秒鐘 (可根據茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶獨有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。
2.調用法
1)奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1 : 20， 煮10分鐘后，放入相當于茶湯1/5～1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然后用濾網去茶渣即可。還可依據要求調成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，這樣既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃烈。
2)菊花茯茶：將茯茶以茶水比1 : 20的量投入壺中，煮10分鐘后，將茶湯濾出，再放入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了。若是酷暑季節，可待冷卻后稍冰凍再飲用，特別清涼甘甜，是炎熱季節降肴解渴的絕佳飲品。
茯磚茶的鑒別方法
（1）可以根據茯磚茶的外包裝的陳舊和質量來進行簡單的辨別，其中包括紙張的材質、標簽字樣、商標等。
（2）早期茯磚茶用料十分考究，大部分選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的黑毛茶為原料；自1983年后，茯磚茶拼配用料，部分采用平地茶原料，葉張薄、瘦，含梗較多，色澤也較黃褐，欠均勻一致。
（3）不同年代金花色澤不同。剛出烘房的新茯磚茶，磚身內著生大量的金黃色顆粒，三十年的茯磚茶已基本見不到金花留下的痕跡，隱約可見白色欠均勻的斑點。
（4）陳放多年的茯磚茶，茶湯滋味表現為甜醇爽滑。十幾泡之后，茶湯色澤逐漸變淡，但甜味猶存，且更加純正；陳放多年的茯磚茶，葉底黑褐均勻，質地稍硬，用手指輕輕一捏即碎。