業(yè)界預(yù)測(cè)東莞囤普洱茶今年或突破40萬噸小壩和呈貢倉(cāng)儲(chǔ)在建，預(yù)計(jì)明年能投入使用。
近日有報(bào)道稱，作為制造業(yè)基地的東莞正在逐漸成為云南普洱茶存儲(chǔ)基地，形成了“云南產(chǎn)茶，東莞藏茶”的格局。據(jù)報(bào)道，目前東莞當(dāng)?shù)貜氖虏枞~經(jīng)營(yíng)的商家達(dá)7萬多家，存儲(chǔ)量達(dá)到30萬噸左右，價(jià)值30億元。這些數(shù)據(jù)是否靠譜？云南普洱茶有多少被銷往東莞存儲(chǔ)？東莞何以成為“普洱茶藏茶之都”？對(duì)于普洱茶市場(chǎng)而言，“云南產(chǎn)茶，東莞藏茶”之格局有何利弊？
現(xiàn)狀
去年5萬噸普洱茶銷往東莞
云南省國(guó)際商會(huì)茶葉分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉益成介紹，每年都會(huì)有大量的云南普洱茶銷往東莞和廣州芳村，交易量和收藏量都比較大。但劉益成認(rèn)為，由于受數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等因素影響，東莞普洱茶儲(chǔ)量還沒有權(quán)威數(shù)據(jù),但實(shí)際或比媒體報(bào)道數(shù)據(jù)要少些。
“以2014年為例，普洱茶產(chǎn)量達(dá)到11.4萬噸，當(dāng)年消耗量占15%，存儲(chǔ)量則達(dá)到85%，而這85%的茶葉有一半被廣東人買走?！睋?jù)天下普洱茶國(guó)有限公司董事長(zhǎng)包忠華所知，去年5至7萬噸普洱茶被銷往東莞等地。他告訴記者，2007年后，受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，東莞許多工廠關(guān)閉，當(dāng)?shù)厣倘丝春貌枞~市場(chǎng)轉(zhuǎn)而投建茶葉倉(cāng)庫(kù)，“2007年、2008年、2009年，普洱茶市場(chǎng)低迷，云南本地人收茶量小，外地人看準(zhǔn)時(shí)機(jī)入手?！睋?jù)他所知，2014年以前，東莞當(dāng)?shù)囟诓枰堰_(dá)30多萬噸，“今年應(yīng)該很快會(huì)突破40萬噸。”包忠華說，他曾聽說，“當(dāng)?shù)卮娌璺浅６?，一個(gè)倉(cāng)庫(kù)幾萬噸，存放六七年后投放市場(chǎng)”。
當(dāng)記者問及為何普洱茶產(chǎn)自云南，卻讓東莞成了“普洱茶藏茶之都”？劉益成說，東莞和廣州芳村作為粵港澳的腹地，一直都有喝茶養(yǎng)生的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)卦绮杷鹊木諠杈托枰斩柚谱鳎虼?，?duì)于當(dāng)?shù)厝硕?，收藏普洱茶既有可能是投資，也有可能只是興趣愛好。除了喝茶傳統(tǒng)習(xí)慣，劉益成認(rèn)為，成熟的茶葉二手市場(chǎng)也為東莞藏茶提供了條件，“產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要二手市場(chǎng)，二手市場(chǎng)茶倉(cāng)建設(shè)完備，交易氛圍好，并促使東莞、芳村普洱茶存貨量巨大。”
困境
茶葉二手市場(chǎng)發(fā)展尚不成熟
作為普洱茶產(chǎn)地的云南，為何沒能成為普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)“大佬”呢？包忠華覺得主要有兩方面原因：首先是企業(yè)的資金實(shí)力，“有雄厚的資金才敢去建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)，存儲(chǔ)茶葉”；其次就是經(jīng)營(yíng)理念。他介紹，目前云南多數(shù)茶企仍把重點(diǎn)放在建廠加工方面，倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)還沒有受到重視。此外，他還表示，目前云南并未制定統(tǒng)一的倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，多是私人存儲(chǔ)，不能形成規(guī)?；瘋}(cāng)儲(chǔ)體系。
“沒有占據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)，也就沒有市場(chǎng)話語權(quán)”，包忠華說，“東莞企業(yè)直接去加工廠收茶，茶廠只賺取加工費(fèi)，而東莞企業(yè)卻以較低的價(jià)格收到了很好的茶葉。”據(jù)他了解，東莞企業(yè)以每公斤四五十元的低價(jià)收茶，存儲(chǔ)幾年后便可賣到每公斤幾百塊的價(jià)錢。在他看來，盡管東莞藏茶對(duì)于整個(gè)普洱茶行業(yè)而言是有利的，倉(cāng)儲(chǔ)是讓普洱茶升值的重要方式，但卻讓作為產(chǎn)地的云南在整個(gè)普洱茶生產(chǎn)銷售中處于下風(fēng)，“失去了定價(jià)權(quán)”。劉益成也表示，二手市場(chǎng)發(fā)展程度不足，制約了云南普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展。
破局
“生產(chǎn)者”“搬運(yùn)工”轉(zhuǎn)向“藏儲(chǔ)者”
采訪中，普洱茶業(yè)內(nèi)人士一直強(qiáng)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)的重要性，在他們看來，從普洱茶“生產(chǎn)者”和“搬運(yùn)工”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安貎?chǔ)者”將為云南普洱茶發(fā)展帶來更多機(jī)遇以及在市場(chǎng)中的話語權(quán)。
劉益成表示，目前他們正在做一件事，通過對(duì)云南16個(gè)州市進(jìn)行空氣質(zhì)量、溫濕度等因素的考察，選出排位前三的城市籌建普洱茶倉(cāng)庫(kù)?！澳壳翱粗辛死ッ骱颓福蛩憬ù蟊妭}(cāng)和vip倉(cāng)，位于昆明地區(qū)小壩和呈貢的倉(cāng)儲(chǔ)已經(jīng)在建，預(yù)計(jì)明年會(huì)投入使用”。他還強(qiáng)調(diào)，在業(yè)內(nèi)存在一個(gè)現(xiàn)象就是“南茶北調(diào)”，北方銷售的普洱茶大多是從廣東進(jìn)貨，因此，在北方建設(shè)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)從而增強(qiáng)普洱茶影響力也是普洱茶發(fā)展的一個(gè)重要計(jì)劃。
“有的云南茶企也有自己的倉(cāng)儲(chǔ)，但沒有總體戰(zhàn)略性的建設(shè)。”包忠華覺得多數(shù)云南茶企仍把重點(diǎn)放在生產(chǎn)上，而忽略了倉(cāng)儲(chǔ)這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，“云南省內(nèi)藏儲(chǔ)茶葉氛圍還未形成，需要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念”。
記者 劉靜怡 原題：云南產(chǎn)東莞藏 普洱茶是否失掉了定價(jià)權(quán)