為了進一步向青少年普及、傳承中華茶文化，6月20日，由人民政協(xié)報社、云南雙江勐庫茶葉有限責任公司聯(lián)合主辦的“問香本味普洱傳承中華文化”主題活動在北京展覽館舉行。豐富實用的茶知識講解、行云流水的茶藝表演、熱火朝天的茶文化交流互動，成為2015年北京國際茶業(yè)展上光彩奪目的內(nèi)容之一。
緣起一堂茶文化選修課
“我是一個毛毛躁躁的人，在學習中國茶文化選修課上，還被熱茶燙過兩次手，可是燙過就明白泡茶時要平心靜氣，一舉一動都是一種茶藝特有的安閑的美。”在“問香本味普洱傳承中華文化”主題活動上，來自北京大學附屬中學初一(2)班的徐一航如是分享。
徐一航認為自己很幸運，因為在剛剛結(jié)束的上學期，她秒殺到了學校開設的茶文化選修課的名額。
“幾秒鐘就被搶完了?！毙煲缓秸f，茶文化課從喝各種各樣的茶開始，老師講解中國茶的分類，教大家認識各種各樣的茶，觀其形、聞其味、品其味?！袄蠋熃涛覀冏鹬夭?，也是尊重大自然的恩賜，尊重中國的傳統(tǒng)文化。我愛這美好的選修課。”
在北京大學附屬中學開設這堂公益茶文化選修課的，是來自本報的幾位熱愛茶文化的記者編輯?！白鳛樵谇嗌倌曛袀鞒胁栉幕膶嵺`，2015年，人民政協(xié)報社走進北京大學附屬中學，開設公益性的茶文化選修課，見證了青少年對茶文化的喜愛與渴求?！被顒又鬓k方之一，人民政協(xié)報社社長李紅梅說，通過向?qū)W生們教授茶之歷史、品茶禮儀，讓孩子們懂得總結(jié)和反思自己，學會更好地尊重他人。
這堂堅持了一學期的選修課，的確讓學生對茶有了新的認識?！捌甙藲q時，我第一次喝茶，感覺茶特別苦?！毙煲缓降囊幌罢嫘脑挕币齺憩F(xiàn)場一番笑聲。
“但這次選修課改變了我，我第二次喝茶的體驗非常美妙，細細品味茶的滋味，竟有苦盡甘來的感覺，茶還是要慢慢品，慢慢享受，也感受到了茶文化的博大精深。”徐一航說。
選修課學生金若琪也因此愛上了茶，不僅課堂上爭著做“茶藝師”，回到家也是離不開茶?！拔业囊晃婚L輩喜歡喝茶，之前每次說茶我都云里霧里，這回我肯定能和他切磋一下。有空我還會在家煮奶茶呢，那滋味，只有你喝了才知道!”金若琪說。
茶文化選修課也讓小家更溫暖了?！艾F(xiàn)在每晚，我都和女兒擁有專屬的‘一泡茶的時間’?！毙煲缓降膵寢尷铥愓f，茶不僅是健康的飲品，也在營造一種交流的環(huán)境。自己原來就喜歡茶，這回女兒上了選修課，回到家也會泡茶、品茶，母女間有了共同的興趣愛好，更別提多了多少交流的機會和交心的傾訴。
“茶讓人心靜，就像看書一樣，能帶給我一種寧靜的氛圍和體驗?！比A文學院學生、泰國華裔子女湯文慧也頗有同感。
人生亦如一泡“好茶”
極富民族特色的民俗茶藝、禪茶一味的禪茶茶藝，普洱茶知識講解，給現(xiàn)場來自北京大學附屬中學、北京華文學院的學生們帶來了一場茶文化的盛宴。在普洱茶知識搶答，學生與茶藝師茶藝互動環(huán)節(jié)，更是看到青少年對于中國傳統(tǒng)茶文化的熱愛與渴求。
飲茶為什么能成為文化?第九、十屆全國政協(xié)委員、著名文化學者、魯迅博物館原館長陳漱渝說，喝茶的學問十分淵博，不僅種茶、制茶、沏茶、品茶都有講究，而且其中還包含了豐富的歷史、經(jīng)濟、文學、美學、植物、工藝等方面的知識?？茖W飲茶，藝術(shù)品茶，不僅可以解渴、解毒、提神，還能“美化心態(tài)”。喝茶其實是在練內(nèi)功，使人內(nèi)心變得“靜”“謙”“和”。喝茶還能培養(yǎng)清廉儉樸的品質(zhì)，更能喝出和睦。
北京大學附屬中學校長助理、初中部德育主任方燕也表示，北大附中非常重視傳統(tǒng)文化教育，今年，學校選修課開設茶文化內(nèi)容，也是看中了這一片樹葉中的文化魅力。
“學生學習茶道禮儀與中華禮儀是一脈相承的，傳統(tǒng)禮儀能培養(yǎng)孩子的風度，會伴隨孩子一生的成長。茶道還是一種審美，懂得了藝術(shù)的審美，就會懂得道德品質(zhì)的審美，就會懂得一個人應有的品德，從而使人生變成一道經(jīng)得起泡的‘好茶’。”方燕說。
傳承茶文化，倡議理性飲茶
“作為一個制茶世家，我們不僅傳承創(chuàng)新了普洱茶制作技藝，更有責任傳播傳承中國茶文化，尤其是向青少年。”活動主辦方之一，云南雙江勐庫茶葉有限責任公司副董事長戎玉廷說，普洱茶市場存在炒名山古樹的亂象，這對普洱茶文化的傳播傳承十分不利。
戎玉廷一家三代做茶，不僅傳承了戎氏精深的制茶技藝，更傳承了這個家族對茶的熱愛。
“茶是大自然的饋贈，茶文化是中華民族智慧的結(jié)晶，我們要做好茶，更要傳承中華茶文化。”戎玉廷在現(xiàn)場向?qū)W生們講述，勐庫地區(qū)是云南勐庫大葉種的故鄉(xiāng)，是世界茶樹起源中心之一，是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。為了引導普洱茶市場的理性回歸，一直以來，勐庫戎氏堅持傳播“好喝就是硬道理”的普洱茶評價標準，號召不盲目追求古樹名山，呼吁大眾理性喝茶。
一年前，為了撥開名山、古樹迷霧，為了倡導普洱茶健康消費，勐庫戎氏在北京舉辦了“好喝就是硬道理，勐庫戎氏本味好茶中國行”運動。戎玉廷希望市場回歸理性和簡單，他認為產(chǎn)業(yè)自然進入微利時代，那才是健康發(fā)展的時代?；顒右唤?jīng)推出，在市場引起強烈反響，形成了理性喝普洱，健康享好茶的熱潮。
戎玉廷透露，此次2015年北京國際茶業(yè)展上，勐庫戎氏推出新品“本味大成”，不僅加強了勐庫大葉種剛烈厚重的本性，又對口腔及整個味覺系統(tǒng)的刺激舒適度做了提升，實現(xiàn)了強與柔的更加融合?！跋Ｍ龀善斩栊詢r比的評價標桿，引導人們理性喝普洱”戎玉廷說，只有人們對普洱茶有理性的認識，才有傳承普洱茶文化的良好土壤。
活動最后，全國政協(xié)委員、著名作家、《中國作家》雜志主編艾克拜爾·米吉提代表主辦方發(fā)出倡議：“關(guān)注中華茶文化的發(fā)展與傳承，積極為茶文化的傳承建言獻策，積極參與傳承中華茶文化的實踐，是我們每一位社會成員共同的責任和義務?！背h書號召茶葉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)秀的茶產(chǎn)品，傳播正確的飲茶理念，積極承擔傳承茶文化的使命，號召青少年認真學習中華茶文化，走進中國茶，常飲中國茶，成為傳播、傳承茶文化的生力軍，并伴隨茶文化健康成長，心懷遠大，成為棟梁之才。