月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主產于云南省思茅地區，其采摘手法獨特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內完成。其名來歷說法不一，一種說法是：此茶采特殊制作工藝，制成的茶，葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一種說法是：此茶在夜里，就著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽光，而僅在月光下慢慢晾干，且采樹的均為當地美貌年輕少女，故得名“月光美人”。
月光白清涼，去火，去痘，調節內分泌，通經絡，之外，此茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少！長期以來茶葉中的提取物被用于美容護膚，已經是不爭的事實。月光白含有的ahas（醇酸），能去除死皮，使新細胞更快到達皮膚表層，從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕。
該茶具有獨特的特點。
形狀：奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。
湯色：青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。
口感：醇厚飽滿，香醇溫潤。飲后齒頰留香，回甘無窮，既有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚。
香氣：馥郁纏綿、脫俗飄逸。而且細細留意可以發現一個有意思的現象——開湯初時飄飄渺渺隨氣而來的似是蜜香，繼之則象清雅的果香或是淡雅之花香……隨著沖泡次數的增多，香氣似乎會有微妙的變化