安溪鐵觀音一年四季豆有適合采制的時間，那么小編今天就給大家介紹一下它的制作以及鑒賞。
安溪鐵觀音夏茶采摘時間
現在是夏季，而安溪鐵觀音的夏茶采制比較適宜在夏至到小暑期間進行，而且最好是采摘成芽茶葉，采摘的過程中要小心不要折斷葉片，以影響茶葉制作出來的成效。
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安溪鐵觀音的制作需要及時
把安溪鐵觀音采摘回來之后，需要盡快進行茶葉的制作工藝，避免鮮葉的質量發生改變。
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安溪鐵觀音的制作工藝介紹
制作安溪鐵觀音一定不能缺少的過程是涼青、曬青、搖青、炒青等，每一步都需要嚴格精密，確保鐵觀音在質量上的保證。
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安溪鐵觀音的鑒賞
當然，鑒賞安溪鐵觀音可以從其高雅撲鼻的香味以及富有光澤的色彩來看，優質的安溪鐵觀音外表是比較緊實的，相信不會很難分辨。
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