專家為你指點茶具如何選購
發(fā)布時間:2025-11-03 點擊:11
茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何選購好茶具呢?專家支招,為大家總結(jié)出一、二點來。
茶具如何選購專家指點十大方面:
專家指點一:美感。
茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
專家指點二:質(zhì)地。
泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。
專家指點三:壺味。
在選購新壺時,應(yīng)嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。
專家指點四:精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
專家指點五:出水。
壺的出水效果與“流”的設(shè)計息息相關(guān),傾壺倒水而壺里滴水不存則為佳。至于出水態(tài)勢,則可剛可柔,但出水無勁不順卻是缺點。而出水水束的“集束段”則以長者為佳。
精品茶具
專家指點六:重心。
一把壺提起來是否順手,與壺把的力點是否位于或接近于壺身受水時的重心扯上關(guān)系。測定方法是注水入壺約四分三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳。亦可將干壺輕放水面,如能受水半升,謂之“水平”。
專家指點七:適用。
壺的特性若與茶的特性配合則更佳,壺音頻率較高的茶壺,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
專家指點八:“掛珠”。
壺走水時,突然將其持平,壺嘴下沿不掛水珠者為好壺。
專家指點九:聲音。
用壺蓋輕輕敲擊壺把2/3處,聲音如金屬般清脆悅耳者為好。
專家指點十:密封性。
輕輕轉(zhuǎn)動壺蓋,壺蓋與壺身嵌合嚴(yán)實,阻力小者為好;然后,在壺中裝滿水,用手指壓住壺蓋上的氣孔,傾壺倒水,壺嘴不出水者為好。
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