喝茶也有一種境界:看茶是茶;看茶不是茶;看茶還是茶
發布時間:2025-09-14 點擊:45
修煉有一種境界:“看山是山;看山不是山;看山還是山”。
喝茶也有一種境界:看茶是茶;看茶不是茶;看茶還是茶。
剛開始接觸茶,就喜歡茶的味道和香氣,喜歡喝,就直接喝了它,也沒有考慮什么。
喝茶一段時間,喝茶就有所意識,要弄明白喝的是什么茶,是鐵觀音還是大紅袍,是綠茶還是紅茶,茶葉安全嗎?加工工藝是否正宗,口感如何,回甘怎么樣?進步了不少。
喝茶十年甚至幾十年,對茶了解透了,也不再想去弄明白那么多,就想喝茶,喝茶隨性很多,自己覺得合適就可以。為什么會有這樣的變化呢,那是因為你經歷太多,喝過的茶太多,更多的是享受茶帶來的美妙,而不再去想那么影響喝茶心情的人間雜事。
喝茶最重要的是什么呢?我們需要像專家那樣的學習嗎?比如用眼觀外形識、茶底就明白產地與工藝,用鼻子嗅一下葉塵,就能分辨存于哪年。其實,我們可以放下心態,把喝茶當作一項學習,想著獲得最全的知識,掌握每種茶的門路,為的就是喝到好茶。邊喝茶邊積累,讓經驗隨著時間而增長。
茶人所追求的應該是喝茶帶來的感悟和提高我們的智慧,不應該只是像學者專家,有著出口成文的茶知識,有著豐富的泡茶技巧;更多的是對每一種茶抱有赤子之心,以謙虛的態度向茶葉討教,感知每一片茶葉,欣賞茶水交融漸漸溢出的美好。
我們既是茶友,還有自己需要用心去研究和學習的工作,有多少茶友可以將心完全沉浸在茶中,光是茶的種類,制作工藝,茶山,年份,貯存,足夠我們學習n年,哪能一下半會學得完啊。
學會接納,買茶的時候可以理性一些,喝茶的時候感性一些。把心放空,誠心誠意接納杯中的茶,包括茶的優點與缺點。只要茶是安全的,不會給身體帶來負作用,那我們就應該接納,畢竟茶最終喝入嘴里的,都是我們對未知的一種探索。一樣的茶,即使天天重復飲用,不同的心情,喝到的也會是不一樣的味道。
“不會喝茶”,每次都有好奇之心,心中自己無所束縛。也因為心無框架,更能體會茶之美味。
“會”是一種理解,帶著主觀的認識去看待茶;“不會”則心中空杯,會用心去接納,用心去品味面前的每一杯茶,就像你一直在認識不同的新朋友一樣,自然歡喜。
魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。”我們乃一介凡人行走于紅塵中,因喝茶而能身心愉悅便是一種幸福。
覺悟與智慧,是喝茶人追求的一種境界,喝茶的時間再長,仍對茶有著如初結識般的好奇,珍惜手中的每一杯茶。
把簡單的事情復雜化,那是專家的事,把復雜的事情簡單化,那是一種智慧,喝茶,不一定要懂,不會地喝茶,那是一種智慧。