隔夜茶到底能不能喝，好多人都討論過這個話題，能喝和不能喝各有其道理。隔夜茶是指過夜的茶，過去沏茶的器皿封閉不好，容易導致蚊蟲落入或爬入，其中蛋白質及糖類極易成為細菌的養料，故時間久的茶葉水最好不要喝。但現在的沏茶容器封閉的比較好，不存在上述情況，隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血，如患有口腔炎、濕疹、牙齦出血等可用隔夜茶治療。所以隔夜茶能不能喝要根據自己的情況而定，不能喝是沒有依據的。
經過科學證實喝隔夜保存好的普洱茶有快速減肥的功效。中國自有“空腹不飲茶”的說話，隔夜普洱茶如果保存不好本身會對人體產生不良影響。保存良好的隔夜普洱茶是可以飲用的。葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產生一時性腎上腺皮質功能亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等引起茶醉。而隔夜的普洱茶，茶多酚和加咖啡堿的含量相對減少，只要不是濃茶，空腹喝隔夜普洱茶是沒有問題的，所以說空腹喝隔夜普洱茶是有較好的減肥功效。
如果是胃病患者建議在飲用隔夜普洱茶減肥時，應觀察是否存在不適，因空腹鞣酸會刺激胃反而會加重病情。空腹飲用隔夜普洱茶具有快速減肥的作用，除普洱茶熟茶外，小編建議盡量不飲用隔夜茶，現飲現泡，更不要空腹飲茶，會營養腸胃的消化，有茶醉現象，影響身體健康。