烏龍茶的種類品種繁多
發布時間:2025-09-30 點擊:81
烏龍茶的種類
烏龍茶是中國特有的茶類,又稱為青茶、半發酵茶、全發酵茶,有著非常多的品種。烏龍茶的品種包括:安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰水仙、大紅袍、東方美人等等。
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶的極品,干茶條索卷曲,肥壯均整,色澤砂綠。沖泡之后湯色金黃濃艷,滋味醇鮮,有天然的蘭花香味。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖骨花香(巖韻)的烏龍茶,茶形似蜻蜓頭,色澤褐潤,滋味醇厚,有明顯的巖骨花香。
3、鳳凰水仙
鳳凰水仙是烏龍茶的品種之一,具有獨特的天然花香。沖泡之后湯色橙黃透亮顯金圈,滋味濃醇鮮爽。
4、大紅袍
大紅袍是烏龍武夷巖茶的四大名樅之首,有著茶中之王的美稱。大紅袍性質溫和,適合四季飲用。
5、東方美人茶
東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又叫白毫烏龍茶,其茶芽白毫顯露,湯色黃橙清透,滋味醇厚甘甜。