農歷七月初七（8月17日），又名乞巧節，在東漢時期就出現了人格化的描寫，“織女七夕當渡河，使鵲為橋”歷史中描寫七夕的詩句也非常多，小編印象最深的莫過于“迢迢牽牛星”。
迢迢牽牛星，皎皎河漢女
纖纖擢素手，扎扎弄機杼
終日不成章，泣涕零如雨
河漢清且淺，相去復幾許
盈盈一水間，脈脈不得語
在美好的日子里，總是少不了美食相伴，而茶是理想的佐餐食品，能夠“清口”，加強食品的風味，茶適合趁熱喝，熱飲能夠提升我們的味覺，情人節的餐桌上茶應該成為必不可少的佐餐搭配。
小編為親愛的你們提供幾款適宜與紅茶搭配的菜譜，希望能在七夕節為這個美麗的節日能夠豐富你們的餐桌。
做一桌菜
品一杯茶
執子之手
與子偕老
最in的美食與紅茶搭配食譜
菊芋霜配云南金芽茶粉，甘草綠油小麥酥
建議搭配：滇紅金芽
2人份
制作菊芋霜的食材
菊芋：400g特級初榨橄欖油：10毫升（2茶匙）
鹽：6克鮮奶油：200毫升
水：50毫升
制作甘草綠油小麥酥的食材
香菜：200g，特級初榨橄欖油：250毫升
小麥面粉：50g黃油：50g蛋清：50克
鹽：7克甘草末：8克食用鮮嫩蘿卜葉
金芽茶粉：8克
烹制
1、烹制奶油，，菊芋去皮切小塊，鍋內加入橄欖油，高溫烹制2分鐘，使其略帶焦黃，加入奶油和水，調小火，燉煮20分鐘，用手動打蛋器打成奶油糊。
2、制作綠油，香菜葉焯水20秒，放入冰水冷卻，擠干水分，放入攪拌器加入橄欖油，攪拌10分鐘，直至油變為墨綠色，將香菜綠油過濾。
3、烹制脆片，將所有配料一起攪拌，均勻混合，用小湯匙將攪拌好混合糊按條狀鋪在高溫烘焙紙上，溫度180°，烤6分鐘。
4、裝盤，先放入奶油糊，然后加芽菜和裝飾花瓣，放入脆皮，甘草粉和茶粉，最后滴入綠油，即完成。
滇紅傳統工夫配意式乳酪培根面
建議搭配：經典58
2人份
制作意大利面的材料
傳統工夫茶：15克
粗粒小麥粉：300g
水：80毫升
蛋黃：100克
帕瑪森奶酪：150克
現磨胡椒粉：8克
鹽：4克
奶油：500毫升
烹制
1、茶葉磨成茶粉，與粗粒小麥粉混合均勻，直到小麥粉上均勻的分布黑色的茶粉，接著加水，攪拌5分鐘，直到面團有韌性，將面團放入面條機，擠出面條，放入冰箱。
2、在此同時，將蛋黃、帕瑪森奶酪、鹽和胡椒粉混合，倒入雙層厚底鍋內，加入奶油，溫度設置為82°，進行加熱，加熱過程中，采用手動打蛋器，不停攪拌，以防蛋黃結塊。
3、將一鍋鹽水燒開，放入意大利面，高火煮2分鐘，控干水分，將步驟2里面的蛋黃奶油拌入意大利面，裝盤后撒上一小撮茶粉，即可。
奶油酸奶配香草和紅茶汁
建議搭配：金針
2人份
制作奶油的食材
水：100毫升
糖：100克
明膠：10克
檸檬：半個
酸奶：250克
鮮奶油200毫升
制作香草和茶醬的食材
蛋黃：3枚
糖：50克
香草精華：5克
紅茶：20克
裝盤用食材
細芹葉
紅色玫瑰花瓣
新鮮薄荷葉
烹制
1，先將水和糖燒開，提前將明膠泡軟，倒出多余的水分，在燒開的糖漿中加入明膠，將其融化，從爐子上拿開攪拌，使明膠沒有固體殘渣凝結，然后在制作好的糖水明膠中加入檸檬汁，酸奶，接下來打發奶油，將奶油和制作好的糖水明膠一起打勻，倒入選擇的模具，放入冰箱，冷藏4小時以上。
2、將蛋黃、糖和香草混合均勻，煮沸牛奶，加入紅茶粉調味，然后將雞蛋與砂糖混合糊少量多次加入，繼續攪拌，用雙層鍋，將溫度設定在28度，倒入混合物不斷攪拌，放在水喝冰塊上激涼，煮好后繼續攪拌防止結塊，裝盤，點綴細葉芹，花瓣和薄荷嫩芽即可。
什么茶配什么食物
其實并沒有什么硬性規定
而是根據個人口味的喜好來決定的
然而，遵循一些基本的準則
品茶者能夠找到風味獨特的食物與適合的茶和諧搭配